30 Ara 2023
Bademli Pilav
Bademli Pilav Malzemeleri 1 su bardağı soyulmuş çiğ badem 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 avuç kuş üzümü 3 su bardağı su Tuz Karabiber Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Bademleri ilave edin ve renk alana kadar kavurun. Kavrulan bademlerin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Tereyağı eriyince yıkanmış pirinç ve sıcak suda bekletip süzdüğünüz kuş üzümlerini ekleyip kavurun. Tuz, karabiber ve suyunu ilave edip bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Su tamamen çekince kapağını açıp şöyle bir