Bafra Pidesi Malzemeleri 4,5 su bardağı un 1 + ¾ su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı Tuz Kıymalı Harç için Malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 3 adet soğan 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve tereyağını ekleyip, eritin. Ardından içerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. İçerisine kıymanızı ekleyin ve hafif kavurun. İçerisine tuz ve karabiberi ekleyip, hafif kısık ateşte iyice pişirin. Hamuru için; Su ve mayayı bir karıştırma kabına alın
