Ardanın Mutfağı Helvalı Sigara Böreği

30 May 2015

Helvalı Sigara Böreği

Helvalı Sigara Böreği Malzemeleri 2 yaprak baklavalık yufka 50 gram tahin helvası 50 gram dil peyniri Üzeri için Malzemeler Tarçın Pudra şekeri Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Yufkaları ince dikdörtgen şeklinde kesin. İçine bir parça tahin helvası ve bir parça dil peyniri koyup kenarları açık kalacak şeklinde sarın. Tavayı ateşe alıp ısıtın ve zeytinyağını koyun. Yağ kızınca börekleri kızartıp servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edin.

30 Mayıs 201503 Haziran 2015Hamurlular, Mezeler, Tatlılar5.Sezon, 75.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, börek, dil peyniri, hamur işi, helvalı sigara böreği, kızartma, lezzetli, meze, pudra şekeri, sigara böreği, tahin, tahin helvası, tarçın, tarif, yufka, zeytinyağı1 Comment

21 Mar 2015

Tahinli Kuru Baklava

Tahinli Kuru Baklava Malzemeleri 3 yaprak baklavalık yufka 2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2-3 yemek kaşığı tahin 2-3 yemek kaşığı toz şeker 1 avuç toz ceviz Yufkalardan birisini tezgaha serin. Üzerine tereyağı sürüp diğer yufkayı üzerine kapatın ve yeniden tereyağı sürün. Son yufkayı da serip, tahin sürün, toz şeker ve ceviz serpin ve rulo yapın. 3 parmak boyunda dilimler kesip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

21 Mart 2015Tatlılar5.Sezon, 55.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, baklavalık yufka, ceviz, lezzetli tatlılar, tahin, tahinli kuru baklava, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yufka3 Comments

29 Ara 2014

Sarma Beyti, Lahmacun, Cevizli Kaymaklı Katmer Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Sarma Beyti’’, ‘‘Lahmacun’’ ve ‘‘Cevizli Kaymaklı Katmer’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 31.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 31.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 31.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Sarma Beyti Lahmacun Cevizli Kaymaklı Katmer

27 Ara 2014

Cevizli Kaymaklı Katmer

Cevizli Kaymaklı Katmer Malzemeleri 4 yaprak baklavalık yufka 60 gr. kaymak – 1 rulo 3 çorba kaşığı dövülmüş ceviz 1 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı tereyağı Bir adet yufkayı tezgâha serin üzerini erimiş tereyağı ile yağlayıp ikinciyi de üzerine serin ve bir daha yağlayın. Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Kaymaktan küçük parçalar alıp yufkanın üzerine serpiştirin,1 tutam tozşeker ve cevizi serpin ve yufkayı zarf şeklinde kapatın. Katmerleri fırında 180 derecede 15 dakika pişirin ve üzerine fıstık ve toz şeker serperek servis edin.

27 Aralık 201429 Aralık 2014Tatlılar31nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, ceviz, katmer, kaymak, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler, yufka2 Comments

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

05 Eki 2014

Burma Baklava

Burma Baklava Malzemeleri 14-15 adet baklava yufkası 2 su bardağı ceviz – iri dövülmüş 3 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı şeker 2,5 su bardağı su ¼ adet limon suyu Şerbet için su ve şeker, tencereye alıp karıştırarak kaynatın, kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyin ve kenara alın. Yufkalardan birsini tezgâha alın. İçerisine cevizden serpin ve oklavaya sararak katlayın. Ardından hamuru oklavanın ortasında birleştirin ve oklavayı hamurun ortasından çekin ve buruşuk bir parça baklava elde etmiş olun. Böylece tüm yufkaları yapıp fırın tepsinize yerleştirin ve tereyağını ayrı bir tencerede kızdırıp tepsinin üzerine dökün. 190 derece önceden ısıtılmış

05 Ekim 201406 Ekim 2014Tatlılar5.Sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, baklavalık yufka, burma baklava, ceviz, lezzetli, lezzetli tatlılar, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ3 Comments

21 Tem 2014

Laz Böreği

Laz Böreği Malzemeleri Katlar için Malzemeler 30 adet büyük baklavalık yufka yaprağı 125 gr. tereyağı Muhallebi için Malzemeler 4 yumurta sarısı 1,250 litre süt 5 adet havanda dövülmüş kakule tohumu 1+1/3 su bardağı toz şeker 4 çorba kasığı nişasta 4 çorba kaşığı pirinç unu 4 çorba kaşığı mısır unu 1 tutam tuz ve karabiber Şerbet için Malzemeler 1+1/3 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 çorba kaşığı gül suyu ½ limon suyu Şerbet için su ve şekeri küçük bir tencereye koyup orta ateşte arada bir sallayarak karıştırın, tıkırdayınca ateşten alın gül suyu ve limon suyunu

21 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, gül suyu, kakule, kakule tohumu, karadeniz, laz böreği, lezzetli, lezzetli tatlılar, mısır unu, muhallebi, nişasta, pirinç unu, ramazan, şerbet, süt, tarif, tatlı, tereyağ, yöresel lezzetler, yufka, yumurta5 Comments

05 Tem 2014

Antep Fıstıklı Kaymaklı Katmer

Antep Fıstıklı Kaymaklı Katmer Malzemeleri 4 yaprak baklavalık yufka 60 gr kaymak – 1 rulo 3 çorba kaşığı Antep fıstığı 1 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı tereyağı Bir adet yufkayı tezgâha serin üzerini erimiş tereyağı ile yağlayıp ikinciyi de üzerine serin ve bir daha yağlayın. Her katı bu şekilde yağlayarak yufkaları birleştirin. Kaymaktan küçük parçalar alıp yufkanın üzerine serpiştirin, 1 tutam tozşeker ve 2 çorba kaşığı Antep fıstığını serpin ve yufkayı zarf şeklinde kapatın. Yufkanın sığacağı boyuttaki tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını dökün ve yayın. Isınınca katmeri önlü arkalı kızartın ve üzerine fıstık ve toz şeker serpip servis

05 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılarantep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, gaziantep, katmer, kaymak, lezzetli, ramazan, tarif, tatlı, tereyağ, yöresel lezzetler, yufka5 Comments