Ardanın Mutfağı Ev işi Baklava ve Beyaz Peynirli Sufle 3. Sezon 27. Bölüm

15 Nis 2013

Ev işi Baklava ve Beyaz Peynirli Sufle 3. Sezon 27. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Ev işi Baklava’ ve ‘Beyaz Peynirli Sufle’ tariflerini paylaşıyor…

15 Nisan 201324 Kasım 2013Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, bal, ballı tarçın şurubu, cnn turk, hamur işi, hamurlular, lezzetli, lezzetli tatlılar, sufle, tarif, tatlı, tv show, yufka bir yorum yapın

14 Nis 2013

Ev İşi Baklava

Baklava Malzemeleri 40 adet baklava yufkası 180 gr. tereyağı 150 gr. badem 250 gr. ceviz 150 gr. toz şeker (6-7 yemek kaşığı) 2 çay kaşığı tarçın Ballı Tarçın Şurubu Malzemeleri 270 gr. tozşeker (1,5 bardak) 250 ml. su 100-120 gr. bal 1,5 yemek kaşığı limon suyu 1/2 çay kaşığı tarçın veya 1 çubuk tarçın Şurubu hazırlamak için, bir sos tenceresine şekeri, suyu ve tarçını koyup orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca limon suyu ve balı ekleyin. Ateşin altını kısın. Arada bir karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin.Daha sonra ateşten alın ve oda sıcaklığına gelmesi

14 Nisan 2013Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, bal, ballı tarçın şurubu, hamur işi, lezzetli tatlılar, şurup, tarçın, tarif, tatlı, yufka5 Comments

06 Oca 2013

Kış Tatlısı

Malzemeler: 2 adet elma 2 adet armut 10 adet siyah erik 1 avuç kavrulmuş fındık veya ceviz 2 çay kaşığı tarçın 2-3 adet karanfil ½ parmak boyunda zencefilin rendesi 1/2 limonun suyu Bal Süzme yoğurt Elma ve armutları çekirdek yataklarını çıkararak istediğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Fındık veya cevizleri biraz kırın. Geniş bir kaba alıp, üzerine siyah üzümü, fındıkları, zencefil rendesini, tarçını, karanfili ekleyip harmanlayın. Ağız tadınıza göre 2-3 kaşık bal ilave edip karıştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında meyveler karamelize olana kadar 15-20 dakika pişirin. Süzme yoğurtla bir miktar balı karıştırın. Kuplara aldıktan

06 Ocak 201306 Ocak 2013Tatlılar, Yemek Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, karamelize, kiş, kup, lezzetli tatlılar, meyve, özel tarifler, süzme yoğurt, tarif, tatlı1 Comment

30 Eki 2011

Ballı İncirli Mereng

6 adet incir 9 yumurta beyazı 500 gr şeker Dolu bir tutam tuz Üzerini süslemek için biraz bal *9yumurta beyazını şeker ve tuzla birlikte mikser ile yüksek hızda çırpın *Kar kıvamına gelen karışımı pastacı torbasına yada büyük buzdolabı poşetine doldurup ucunu kesin *Fırın tepsinizin köşelerine birer tutam bu beyaz kardan püskürtüp üzerine 1 yağlı kağıt yapıştırın *6 adet taban olacak şekilde yumurta beyazını tabana yayın, üzerine tepeden 4 e kestiğiniz ama tamamen bölmediğiniz incirleri yerleştirin ve kalan köpüğü incirin içine ve yanlarına püskürterek inciri doğal bir şekilde kaplayın *Önceden 140 dereceye ısıttığınız fırına incirleri atın ve ısıyı 120 dereceye düşürün.15-20

30 Ekim 201108 Mart 2012Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, ballı incirli mereng, cnn turk, incir, lezzetli, mereng, tatlı, tv show1 Comment

30 Eki 2011

Tepsi Kebabı, Kişnişli Süzme Yoğurt, Ballı İncirli Mereng – 2. Sezon, 3. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programının hazırlıkları için yine farklı lezzetlerin peşine düştü. Eminönü bölgesindeki Tahtakale’yi gezdi.Buradan aldığı ürünlerle izleyicilerine Tepsi Kebabı , Kişnişli Süzme Yoğurt ve Ballı İncirli Mereng yapımını anlatıcak. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Tepsi Kebabı Kişnişli Süzme Yoğurt Ballı İncirli Mereng