06 Mar 2025
Yufkalı Pilav
Yufkalı Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yufka 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pilav için Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı zerdeçal Pirinci bir süzgece alıp süzün ve akan suyun altında nişastasını akıtana kadar iyice yıkayın. Pilav tencerenizi ocağa alıp su, tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Su hafif kaynamaya başlayınca pirinç, tuz, karabiber ve zerdeçalı ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve su kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavın ağzına havlu kağıt serin ve kapağını kapatıp 10 – 15