14 Kas 2015
Tavuklu Balkabağı Güveç
Tavuklu Balkabağı Güveç Malzemeleri 1 adet bütün balkabağı 4 adet tavuk göğüs 1 adet patates 2 adet soğan 4 dilim balkabağı 15 adet kültür mantarı 2 diş sarımsak 4-5 dal taze kekik 1 adet çubuk tarçın 1 tutam toz zencefil 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı süt 500 ml tavuk suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Balkabağının üzerini kapak gibi açın. İçindeki çekirdekli ve lifli kısımları kaşık yardımıyla tamamen temizleyin. Balkabağının etli kısımları içinde kalsın almayın. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile kabağın içini lezzetlendirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. İç harç için tüm sebzeleri
