02 Tem 2016
Beşamelli Tavuk
Beşamelli Tavuk Malzemeleri 1 adet bütün tavuk – haşlanmış 1 adet havuç 1 adet soğan 2 – 3 dal taze kekik Tuz Karabiber Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı süt 2 su bardağı kaşar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Tavuğu derin bir tencereye koyun. İçine havuç, taze kekik, tane karabiber, soğan ve üstlerini geçecek kadar su koyup haşlayın. Haşladığınız tavuğu didikleyip kenara alın. Sebzeleri de süzerek bir kaba alın ve çatalla ezin. Beşamel sos için; Tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu, bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kavurun. Kavrulan una, sütü