Ardanın Mutfağı Pirinç Pilavı

16 May 2018

Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sade yağ 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Ak biber 3 su bardağı su veya et suyu Pirinçleri 20 dakika ılık – sıcak suda bekletin. Pilav tenceresine zeytinyağı ve sade yağı ilave edin. Yağlar eriyince pirinçleri ekleyin ve hafif kavurun. Tuz ve ak biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

16 Mayıs 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, et suyu, pilav, pirinç, pirinç pilavı, ramazan, ramazan sofrası, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

24 Haz 2017

Zerdeçallı Bademli Pilav

Zerdeçallı Bademli Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı badem – kabuksuz 2 su bardağı baldo pirinç Tuz Beyaz biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 3 su bardağı su Pirinçleri yıkayıp, süzün. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Ardından bademleri ekleyin ve bir tur çevirin. Pirinçleri ekleyin ve kavurun. Pirinçler iyice kavrulunca tuz ve karabiberi ekleyip, bir tur çevirin. Zerdeçalı da ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ekleyip, bir tur karıştırın. Kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10- 15

16 Haz 2017

Limonlu Yasemin Pilavı

Limonlu Yasemin Pilavı Malzemeleri 2,5 su bardağı yasemin pirinci 3 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı Tuz Beyaz biber 1 dal tarhun otu 2 adet limon Su, tereyağı, tuz ve beyaz biberi pilav tenceresinin içerisine alıp kaynatın. Suyu kaynayınca pirinçleri ve tarhun otunu içerisine ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin. Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, dilimlediğiniz limonları ekleyin ve bir tur karıştırarak havalandırın. Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

16 Haziran 201722 Aralık 2018Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, limon, pilav, pirinç, ramazan, tarhun, tarif, tereyağ, yasemin pilavı, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleri1 Comment

14 Haz 2017

Tel Şehriyeli Pilav

Tel Şehriyeli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı tel şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz Ak biber Pirinçleri ılık sudan geçirin. Pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ilave edin. Tereyağı eriyince tel şehriyeyi ekleyin ve kavurun. Ardından pirinçleri ekleyin ve baharatlarını ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu ilave edin, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Pişen pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.

14 Haziran 201715 Haziran 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, lezzetli, pilav, pirinç, ramazan, şehriye, tarif, tel şehriye, tel şehriye pilavı, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

06 Haz 2017

Nohutlu Pirinç Pilavı

Nohutlu Pirinç Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk suyu 2,5 su bardağı su 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 bardak haşlanmış nohut Tuz Beyaz biber Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayın. Pirinci süzgeç içinde nişastası gidinceye kadar yıkayın. Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Bir yemek kaşığı tereyağını ve iki yemek kaşığı zeytinyağını tavada eritin. Pirinçleri ilave ederek pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurup tuz ile tatlandırın. Suyunu ve beyaz biberini ekleyip karıştırın. En son haşlanmış nohudu koyup tencerenin kapağını kapatın. Ve pirinçler suyunu çekip pişene kadar kapağı kapalı ve kısık ateşte pişirin. Pilav pişince ocaktan

06 Haziran 201727 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, nohut, nohutlu pilav, pilav, pirinç, ramazan, tarif, tavuk suyu, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

21 May 2017

Soğanlı Börek

Soğanlı Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 su bardağı su Tuz İç harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1,5 kg kuru soğan ½ su bardağı dolmalık fıstık 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tarçın Tuz Akbiber Hamur Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı Soğanları jülyen doğrayın, genişe bir tavayı ocağa alın, bir parça zeytinyağı koyup ısıtın. Isınan tavaya soğanları koyup iyice karamelize olana kadar karıştırarak pişirin. Dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin ve kavurmaya devam edin. Dolmalık fıstıklar da renk

21 Mayıs 201727 Nisan 2020Hamurlular64.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz biber, börek, çay saati, dolmalık fıstık, hamur işi, kuru soğan, lezzetli, soğan, soğanlı börek, tarçın, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, üzüm sirkesi, yemek, yemek tarifleri2 Comments

20 May 2017

Mantarlı Bademli Pilav

Mantarlı Bademli Pilav Malzemeleri Zeytinyağı 7 – 8 adet mantar 1 avuç kabuksuz bütün badem 1 avuç dolmalık fıstık 2 su bardağı pirinç Tuz Akbiber 2 dilim lime (misket limonu) 3 su bardağı su Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından dilimlediğiniz mantarları ilave edip, sularını salıp çekene kadar, soteleyin. Mantarları kenara alın ve aynı tavaya dolmalık fıstık ve bademleri ekleyip, soteleyin. Pilav tenceresine zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Pirinçleri yıkayıp süzün. 1 dakika kavurun. Ardından sotelediğiniz mantar, çam fıstığı ve bademleri ekleyin. Tuz ve akbiberi ilave edin, karıştırın. Ardından dilimlediğiniz limeleri ve suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ocağın altını

20 Mayıs 201727 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar63.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, bademli pilav, beyaz biber, dolmalık fıstık, lezzetli, lime, mantar, mantarlı pilav, misket limonu, pilav, pirinç, tarif, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

06 May 2017

Peynirli Fırın Makarna

Peynirli Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna 1 su bardağı kaşar peyniri (rende) – üzeri için Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı süt Tuz Ak biber Muskat 2 su bardağı rende cheddar peyniri 15 – 20 adet kurutulmuş domates Fırın makarnanızı bir tencere içerisinde yumuşayana kadar haşlayın ve süzüp kenara alın. Başka bir tencerede un ve tereyağını kavurun, yeterince kavrulan unun üzerine sütü ilave edin ve kıvamını bulana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tuz, ak biber ve muskat ile tatlandırın. Hafif akışkan bir kıvam alan beşamelinizi ocaktan alın ve

06 Mayıs 201727 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar59.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, beyaz biber, cheddar peyniri, fırın makarna, kaşar peyniri, kurutulmuş domates, makarna, muskat, peynirli makarna, sos, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri10 Comments

23 Nis 2017

Peynir Soslu Tırtık Patates

Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde

23 Nisan 201727 Nisan 2020Mezeler, Sebze Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, çocuk, deniz tuzu, kekik, krema, lezzetli, muskat, patates, peynir sos, peynir soslu patates, sos, tarif, tırtık patates, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın