30 Haz 2014
Sebzeli Güveç
Sebzeli Güveç Malzemeleri 2 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 2 adet patates – küp doğranmış 500 gr. taze fasulye 2 adet orta boy soğan – iri doğranmış 3 adet sivri biber – iri doğranmış 1 baş sarımsak – üzerlerine vurulmuş 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı su Tuz Karabiber Pul biber Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Patlıcanları alacalı soyun ve iri iri küpler halinde doğrayın, patatesleri patlıcanlardan biraz daha küçük küpler halinde doğrayın. Güvece sırasıyla soğan, patlıcan, patates, fasulye, biber, sarımsakların yarısını ekleyin