Ardanın Mutfağı Deep Dish Pizza

28 Oca 2023

Deep Dish Pizza

Deep Dish Pizza Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 7 gr. kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 + ¾ su bardağı ılık su – 300 gr. 60 gr. tereyağı – erimiş, soğumuş 400 gr. un – 3,5 su bardağı 70 gr. semolina – ¾ su bardağı Tuz 3 – 4 yemek kaşığı un – yoğurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında İçi için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Sucuk Domates Sosu için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak 200 gr. domates püresi 2 dal biberiye Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Parmesan peyniri – rende

28 Ocak 202330 Ocak 2023Hamurlular13.sezon, 20.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, deep dish pizza, domates püresi, domates sosu, kaşar peyniri, kuru maya, parmesan, parmesan peyniri, pizza, pizza hamuru, sarımsak, semolina, sos, sucuk, tereyağ, toz şeker, un1 Comment

17 Eyl 2022

Yeni Nesil Patlıcan Kebabı

Yeni Nesil Patlıcan Kebabı Malzemeleri Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet havuç 1 adet küçük boy soğan 1 adet kırmızı kapya biber 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 – 2 dal biberiye 1 – 2 dal taze kekik 2 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak 2 adet patlıcan Köftesi için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kimyon Ortası için

28 May 2022

Mini Pizzalar

Mini Pizzalar Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurtanın beyazı ½ su bardağı ayçiçek yağı ¾ su bardağı su 4 + ¾ su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Mantarlı Harç için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 15 – 20 adet kültür mantarı 2 – 3 dal taze biberiye ya da taze kekik Tuz Karabiber Sarımsak tozu 7 – 8 adet kurutulmuş domates 10 – 15 adet siyah zeytin 1 su bardağı taze kaşar peyniri – rende Kenarları için Malzemeler

25 Ara 2021

Beyaz Soslu Bonfile

Beyaz Soslu Bonfile Malzemeleri 800 gr. bonfile Tuz Karabiber 5 – 6 yemek kaşığı tereyağı Patates için Malzemeler 10 – 15 adet bebek patates – taze patates Su – haşlamak için 2 yemek kaşığı tereyağı 3 – 4 dal biberiye Tuz 3 – 4 diş sarımsak Beyaz Sos için Malzemeler 200 ml. krema 200 gr. tam yağlı ezine beyaz peynir Patates için; Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kaynatın. İçerisine patateslerinizi alın ve 15 dakika hafif yumuşayana kadar pişirin. Pişirdiğiniz patateslerinizi fırına girebilen bir tavaya alın ve bir patates ezici yardımıyla üzerlerine bastırın. Tavayı ocağa alın ve altını

25 Aralık 202127 Aralık 2021Et Yemekleri12.sezon, 14ncü bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, beyaz sos, biberiye, bonfile, et yemekleri, ezine beyaz peynir, krema, patates, sarımsak, sos, soslu bonfile, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yılbaşı sofrası2 Comments

23 Eki 2021

Focaccia’da Yumurta

Focaccia’da Yumurta Malzemeleri Focaccia Ekmeği için Malzemeler 2 + ¼ su bardağı ılık su 20 gr. yaş maya 1 tutam toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 6,5 su bardağı un 1 yemek kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler 2 diş sarımsak 12 adet çeri domates 2 – 3 dal biberiye 1 adet küçük boy kırmızı soğan Deniz tuzu Zeytinyağı Yumurta için Malzemeler 6 adet küçük yumurta Tuz Karabiber Focaccia Ekmeği için; Bir karıştırma kabının içerisine su, yaş maya ve toz şekeri ekleyip maya eriyene kadar karıştırıp 5 dakika bekletin. Beklettiğiniz mayanın içerisine zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Başka bir karıştırma kabının içerisine

23 Ekim 202125 Ekim 2021Hamurlular12.sezon, 5.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, çeri domates, cherry, ekmek, ekmek hamuru, focaccia, focaccia ekmeği, kırmızı soğan, sarımsak, tarif, un, yaş maya, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın

13 Şub 2021

Mantarlı Peynirli Tart

Mantarlı Peynirli Tart Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 1 adet yufka ½ su bardağı su ½ su bardağı ayçiçek yağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 350 gr. mantar – ince doğranmış 2 diş sarımsak – rendelenmiş 6 – 7 dal taze kekik 2 dal biberiye 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkartılmış 200 gr. labne 2 yemek kaşığı krema 1 adet yumurta ¼ adet muskat – rende Tuz Karabiber Tabanı için; Bir karıştırma kabında su ve ayçiçek yağını karıştırın. Yufkanızı ortadan ikiye katlayın ve tart kalıbınızı yufkanızın ortasına koyup hafif kenarları kalın olacak şekilde kesin. Tart kalıbınızı

13 Şubat 202115 Şubat 2021Hamurlular11.sezon, 23.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, krema, labne, labne peyniri, mantar, mantarlı peynirli tart, mantarlı tart, peynirli tart, sarımsak, siyah zeytin, tarif, tart, taze kekik, yufka, yumurta bir yorum yapın

26 Ara 2020

Yılbaşı Tavuğu

Yılbaşı Tavuğu Malzemeleri 1 adet bütün tavuk – 2,5 kg 6 – 7 adet orta boy bebek patates 6 adet bebek havuç 2 baş sarımsak – ortadan ikiye kesilmiş 10 adet brüksel lahanası 10 – 15 adet arpacık soğan 1 adet kereviz sapı 1 adet kereviz – 8’e bölünmüş 1 adet portakal 3 – 4 dal biberiye 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 adet pancar ½ su bardağı su Tavuğunuzun İçi için Malzemeler 1 adet portakal Üzeri için Malzemeler 60 gr. tereyağı – erimiş 2 – 3 diş sarımsak Top kekik Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı

21 Ara 2020

Dört Peynirli Çörek Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Dört Peynirli Çörek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Dört Peynirli Çörek Tarifi

19 Ara 2020

Dört Peynirli Çörek

Dört Peynirli Çörek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı un 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 2 adet yumurta 3 tutam tuz İçi için Malzemeler 50 gr. eski kaşar peyniri – rende 50 gr. taze kaşar peyniri – rende 50 gr. cheddar peyniri – rende 50 gr. çeçil peyniri 2 – 3 dal biberiye 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber Hamuru için; Sütünüzü cezveye alın ve çok hafif ısıtın. Küçük bir karıştırma kabının içerisinde kuru maya, ılık

19 Aralık 202021 Aralık 2020Hamurlular11.sezon, 15nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, çeçil peyniri, cheddar peyniri, hamur işi, kaşar peyniri, kuru maya, peynirli börek, peynirli çörek, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta2 Comments