Ardanın Mutfağı Çikolatalı Dolama

13 Oca 2018

Çikolatalı Dolama

Çikolatalı Dolama Malzemeleri Hamur için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya Yarım su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 yumurta 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Arası için Malzemeler 1 su bardağı bitter çikolata Derin bir kapta tereyağı ve unu kum gibi oluncaya kadar avucunuzla ufalayın. Ortasını havuz gibi açın ve hamur için olan diğer tüm malzemeleri havuzun ortasına ekleyip, bir çatal ile sıvıları yavaş yavaş unlu karışıma yedirin. Karışım hafif kıvam alınca tezgaha alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. İyice yoğurduğunuz hamuru bir kabın içerisine hava almayacak

13 Ocak 201825 Nisan 2020Tatlılar14ncü bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolatalı dolama, dolama, hamur işi, lezzetli, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta1 Comment

30 Ara 2017

Balkabaklı Profiterol

Balkabaklı Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 1+ 1/3 su bardağı su 175 gr. un 1 tutam tuz 110 gr. tereyağı 5 – 6 adet yumurta Balkabağı Kreması için Malzemeler 1 kilo balkabağı 1,5 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı su 4 adet kakule 125 gr. labne peyniri Çikolata Sos için Malzemeler 200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra Şekeri Profiterol topları için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile kararak iyice kavurun ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 5 yumurtayı koyduktan

18 Ara 2017

Arda ile Omuz Omuza 11.Bölüm – Gonca Vuslateri

Her hafta birbirinden renkli konuklar ile lezzetli ve şık sunumlar hazırlayacak olan Arda Türkmen, konukları ile birlikte yeni bir görev peşinde… Çikolatadan Ağaç Arda Türkmen’in bu bölümdeki konuğu Gonca Vuslateri. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çikolatadan Ağaç

18 Ara 2017

Çikolatadan Ağaç

Çikolatadan Ağaç Malzemeleri Kek için Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağından iki parmak eksik şeker ½ su bardağı Ayçiçek yağı ½ su bardağı süt 1 su bardağı un ½ su bardağı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Crumble için Malzemeler 75 gr. tereyağı 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz kırmızı gıda boyası Çikolatadan Ağaç için Malzemeler 2 su bardağı bitter çikolata 1 litre soğuk su Buz Soğutucu sprey Mascarpone Kreması için Malzemeler 150 gr. mascarpone peyniri 1 yemek kaşığı pudra şekeri Orman Meyveli Sos için Malzemeler 7-8 adet vişne 7-8 adet

18 Aralık 201718 Aralık 2017Tatlılar1. sezon, 11.bölüm, arda ile omuz omuza, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, böğürtlen, çikolata, crumble, frambuaz, kakao, kek, mascarpone kreması, orman meyveleri, tarif, tatlı, un, vişne, yumurta2 Comments

21 Eki 2017

Çikolatalı Crumble

Çikolatalı Crumble Malzemeleri Crumble için Malzemeler 150 gr. tereyağı 1,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam zerdeçal 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu Puding için Malzemeler 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 3 yemek kaşığı kakao ½ su bardağı toz şeker 4 su bardağı süt 1 su bardağı krema 1 su bardağı bitter çikolata 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı portakal marmeladı 1 tatlı kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler Portakal kabuğu Portakal dilimi / zarı alınmış Un, tereyağı, toz şeker, toz zerdeçal ve kişniş tohumlarını parçalayıcınızın içerisinde karıştırın. Parçalı hamur kıvamına

21 Ekim 201725 Nisan 2020Tatlılar3. bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, çikolatalı crumble, çikolatalı puding, crumble, kakao, kişniş, kişniş tohumu, krema, lezzetli tatlılar, portakal, portakal marmeladı, puding, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, zerdeçal2 Comments

24 Haz 2017

Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması

Kaymaklı Kuru Kayısı Dolması Malzemeleri 10 – 12 adet kuru kayısı Sıcak su 1 yemek kaşığı toz şeker 100 gr. kaymak ½ su bardağı pirinç antep fıstığı Benmari için Malzemeler 1 su bardağı damla bitter çikolata Bulamak için Malzemeler Pirinç antep fıstığı Derin bir kaba ılık suyu alın ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın ve kuru kayısıları içine ilave edin. Hafif şişene kadar bekletin. Şişen kayısıları havlu kağıdın üzerine alın ve sularını süzdürün. Kayısıları ortadan ikiye ayırın. Bir kapta kaymak ve pirinç fıstıkları karıştırın. Kayısıların ortasına karışımı kaşıkla pay edin ve kapatın. Benmari için; Bir

16 Haz 2017

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek Malzemeleri 400 gr. tereyağı 500 gr. bitter çikolata 8 adet yumurta , sarısı ve beyazı ayrılmış 2 su bardağı pudra şekeri Bir sos tenceresine su ekleyin ve kaynatın. Tabanının suya değmeyeceği bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eriyince, tereyağını içine ekleyip, karıştırarak tereyağını eritin. Bir mikser yardımıyla, yumurta sarılarını ve pudra şekerinin yarısını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını biraz çırptıktan sonra, kalan pudra şekerini ekleyin ve eriyene kadar karışımı kabartın. Yumurta sarılarına eriyen çikolatadan 1 kaşık ekleyerek karıştırın ve yavaş yavaş bütün çikolatayı ekleyerek tüm karışıma çikolatayı yedirin. Daha sonra,

16 Haziran 201719 Haziran 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolatalı kek, kek, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, ramazan, tarif, tatlı, tereyağ, unsuz, unsuz çikolatalı kek, unsuz kek, yumurta2 Comments

13 May 2017

Brownie Tabanlı Malaga

Brownie Tabanlı Malaga Malzemeleri 5 adet küçük boy muz Brownie için Malzemeler 300 gr. bitter çikolata 150 gr. tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı (225 gr.) toz şeker ¾ su bardağı (90 gr.) un 2 yemek kaşığı kakao ½ tatlı kaşığı deniz tuzu Pastacı Kreması için Malzemeler 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 5 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı (60 gr.) un 3 yemek kaşığı (50 gr.) buğday nişastası 1 paket toz vanilya 40 gr. tereyağı Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema 1 yemek kaşığı

13 Mayıs 201727 Nisan 2020Tatlılar61.bölüm, 7.sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, brownie, brownie tabanlı malaga kek, buğday nişastası, çikolatalı kek, kakao, kek, krema, malaga, muz, muzlu kek, pastacı kreması, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yumurta2 Comments

11 Mar 2017

Portakallı Çikolatalı Turta

Portakallı Çikolatalı Turta Malzemeleri Turta Hamuru için Malzemeler 200 gr. tereyağı 100 gr. pudra şekeri 2 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı krema 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı vanilya özütü 210 gr. un 25 gr. kakao Arası için Malzemeler 2 su bardağı bitter çikolata ½ su bardağı krema Portakal Marmeladı için Malzemeler 3 adet portakal 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı su 1 yemek kaşığı nişasta Üzeri için Malzemeler File Badem Bir stant mikserine tereyağı ve şekeri koyup pedal ucu ile çırpın, şeker tereyağının içerisinde eridiğinde yumurta sarılarını, kremayı, tuzu ve vanilya özünü

11 Mart 201727 Nisan 2020Tatlılar7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolatalı turta, file badem, kakao, krema, lezzetli tatlılar, marmelat, nişasta, portakal, portakal marmeladı, portakallı turta, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, turta, turta hamuru, un, yumurta2 Comments