Ardanın Mutfağı Siyah Beyaz Akan Kek

27 Eyl 2014

Siyah Beyaz Akan Kek

Siyah Beyaz Akan Kek Malzemeleri Bitter Çikolata Dolgusu için Malzemeler 80 gr. bitter çikolata 100 ml. krema Beyaz Keki için Malzemeler 100 gr. beyaz çikolata 175 gr. tereyağı-oda sıcaklığında 150 gr. esmer şeker 3 adet yumurta-çırpılmış 250 gr. un ( 2,5 su bardağı ) 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı süt Hazırlanışı; Kremayı ısıtın. Çikolatayı içine ekleyip eritin. Geniş bir kaseye yayıp buzlukta 1 saat soğutun. Kek için; Beyaz çikolatayı benmari usulü eritmek için, bir tencereye biraz su koyup kaynatın, bir karıştırma kabını bu tencerenin üzerine oturtup içerisine ince kıyılmış beyaz

27 Eylül 201404 Ekim 2014Tatlılar5.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter, bitter çikolata, çikolatalı kek, esmer şeker, kek, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tereyağ, un, vanilya3 Comments

14 Eyl 2014

Profiterol

Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta Pastacı Kreması Malzemeleri 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Üzeri için Malzemeler 200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra Şekeri Hazırlanışı Profiterol topları için Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra eğer

14 Eylül 201418 Eylül 2014Tatlılar2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, krema, lezzetli tatlılar, pastacı kreması, profiterol, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta25 Comments

26 Tem 2014

Vişneli Brownie

Vişneli Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı un 200 gr. tereyağı 250 gr. bitter çikolata 1 paket vanilya 1 su bardağı vişne Yumurta ve şekeri köpük oluncaya kadar çırpın. Bir tavada tereyağını eritin ve kenara alın, ardından içine çikolataları ekleyip eritin. Yumurtalı karışıma sürekli karıştırarak çikolatayı ekleyin. Ardından un ve vanilyayı da ekleyip çırpın. Yağlanmış fırın kabına harcı dökün, dilediğiniz kadar vişneyi üzerine düzgünce serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

26 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata, lezzetli, lezzetli tatlılar, ramazan, tarif, tatlı, vanilya, vişne, vişneli brownie, yumurta55 Comments

10 Tem 2014

Çikolata Kup

Çikolata Kup Malzemeleri Çikolatalı Puding için Malzemeler 1 su bardağı şeker 1 litre süt 3 çorba kaşığı buğday nişasta 1 paket bitter çikolata 1 adet yumurta sarısı Sunum için Malzemeler 1 paket kepekli bisküvi Mevsim meyveleri Puding için sütten bir bardak kenara ayırın ve kalan süt ile şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtın. Ayırdığınız süte nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpın ve karıştırarak tencereye ilave edin. Pudinginizi ara ara karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam aldığında kenara alın küçük kırdığınız çikolataları içine ekleyin ve kendi ısısıyla, çikolatalar tamamen eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Sunum yapacağınız kaplara iri

10 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, buğday nişastası, çikolata, çikolata kup, çikolatalı puding, kup, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, ramazan, tarif, tatlı, yumurta9 Comments

12 May 2014

Çikolatalı Cheesecake, Meyve Buketi 4.Sezon 33.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde Annelere özel, ‘‘Çikolatalı Cheesecake’’ ve ‘‘Meyve Buketi’’ tariflerini paylaşıyor.

11 May 2014

Meyve Buketi

Meyve Buketi Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 30 dakika) Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker ½ su bardağı un 1 paket vanilya 150 gr tereyağı 200 gr bitter çikolata Meyve Buketi Malzemeleri 15-20 adet çilek 20 adet mini brownie Çikolata sos Çöp şiş Brownie Hazırlanışı Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve tamamen eriyip ısınınca kenara alın, içerisine çikolataları ekleyip tamamen eritin. Bu işlemi kesinlikle ateşim üzerinde yapmayın aksi halde çikolatanız yanacaktır. Yumurtalı karışıma yavaşça çikolatalı karışımı karıştırarak ekleyin. Un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata sosu, çilek, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyve buketi, tarif, tatlı, vanilya2 Comments

11 May 2014

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet kakaolu-kremalı bisküvi 100 gr tereyağı 1 avuç fındık İç Dolgusu için Malzemeler 600 gr labne peyniri 300 gr krema 1,5 su bardağı şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı kakao Üstü için Malzemeler ½ paket krema 150 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 4 adet kakaolu-kremalı bisküvi 15-20 adet ahududu Hazırlanışı Taban için; Kakaolu bisküvi, fındık ve tereyağını kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve cheesecake kalıbına bastırarak taban yapın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, cheesecake, çikolata, fındık, kakao, krema, labne, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı16 Comments

02 Mar 2014

Çikolatalı Milföy Katları

02 Mart 201403 Mart 2014Tatlılar23.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, kakao, krema, lezzetli tatlılar, milföy, milföy hamuru, mousse, mus, tarif, tatlı, vanilya1 Comment

29 Ara 2013

Kahveli Çikolata

Kahveli Çikolata ( 6 kişilik ) 100 gr. bitter çikolata 150 gr. krema 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam tuz 1 avuç tane türk kahvesi 10 adet rulo gofret Kenarı yüksek bir tencerede suyu kaynatın. Üzerine tencerenize uygun cam bir kase oturtun. Kasenin kaynayan suya değmemesine dikkat edin. Cam kaseye çikolatayı kırarak koyun. Krema ve bir tutam tuzu da ekleyip tencerenin üzerine oturtun ve ben mari usulü erimeye bırakın. Çikolata eriyince tereyağını ekleyip çikolatayı parlatın ve ocaktan alın. Sonra kahve tanelerini ve rulo gofretleri bıçakla biraz kıyın. 4-6 adet kahve fincanlarınıza çikolatayı paylaştırın. Üzerine kahve ve gofret serpin ve

29 Aralık 201330 Aralık 2013Tatlılar14ncü bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, gofret, kahve, krema, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, türk kahvesi bir yorum yapın