26 Şub 2023
Minestrone Çorbası
Minestrone Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç 1 adet patates 1 – 2 adet kereviz sapı 2 – 3 diş sarımsak 1 litre sebze suyu – 5 su bardağı ½ ya da 1 litre su ½ – 1 su bardağı kuru fasulye – hafif haşlanmış 1 dolu avuç boncuk makarna Tuz Karabiber Havuçlarınızı zar boyutunda küp olacak şekilde kesin. Sarımsakları dilimleyin. Kereviz saplarını ince ince doğrayın. Soğanları küp doğrayın. Patatesleri küp doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp, zeytinyağı ve tereyağını eritin. Ardından 2 dakikalık aralarla sırasıyla soğan, havuç ve patatesi ekleyip kavurun.
