Ardanın Mutfağı Pastırmalı Peynirli Tava Böreği

07 Ara 2024

Pastırmalı Peynirli Tava Böreği

Pastırmalı Peynirli Tava Böreği Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet taze yufka 150 gr. yağsız beyaz peynir 150 gr. lor peyniri 1 su bardağı taze kaşar peyniri 7 – 8 dilim çemensiz pastırma Sıvı Harç için Malzemeler ½ su bardağı su ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı süt 1 yumurta Bir karıştırma kabında su, zeytinyağı, süt ve yumurtayı bir çırpma teli yardımıyla iyice çırpın. Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz peynir, lor peyniri ve rendelenmiş taze kaşar peynirini karıştırın. 26 – 28 cm.’lik tavanızı tezgahınıza alın ve tabanını zeytinyağıyla yağlayın. Yufkanızı ortadan ikiye bölün ve tavanın tabanına pileli olacak

05 Eki 2024

Patatesli Kıyır Börek

Patatesli Kıyır Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 + ¾ su bardağı un 1 adet yumurta ¼ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı süt ¼ su bardağı su Tuz Açmak için Malzemeler Buğday nişastası Tereyağı – oda sıcaklığında İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 adet haşlanmış patates 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber ½ bağ maydanoz Üzeri için Malzemeler Tereyağı – oda sıcaklığında Dilediğiniz bir baharat İç harcı için; Patateslerinizi kabuklarıyla haşlayın. Ardından

05 Ekim 202407 Ekim 2024Hamurlular15.sezon, 4.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, kıyır börek, patates, patatesli börek, tarif bir yorum yapın

03 Haz 2024

Şakşuka Dilim Börek Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Şakşuka Dilim Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Şakşuka Dilim Börek Tarifi

01 Haz 2024

Şakşuka Dilim Börek

Şakşuka Dilim Börek Malzemeleri 1 adet kabak 1 adet patlıcan 2 adet közlenmiş kırmızıbiber 2 adet yufka Taze kaşar peyniri – rende Sıvı Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süt Üzeri için Malzemeler Kalan sos 1 yumurtanın sarısı Susam Sebzeler için; Kabak ve patlıcanları ince dilimleyin ve fırın tepsisine dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Tuz serpiştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Köz kırmızıbiberleri dilimleyin. Sıvı harcı için; Bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, zeytinyağı ve sütü karıştırın. Birleştirmek için; Yufkayı tezgaha serin ve soslayın. Üzerine kabak, patlıcan ve

18 May 2024

Makarna Böreği

Makarna Böreği Malzemeleri 3 adet yufka 1 paket kelebek makarna Beyaz peynir Taze kaşar peyniri ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Tereyağı parçaları Sıvı Harç için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş 2 yumurta 1 su bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda Tuz Tencerenizi ocağa alın ve su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyin ve makarnaları ilave edip arada bir karıştırarak haşlamaya bırakın. Bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, yumurta, süt, zeytinyağı, soda ve tuzu karıştırın. Cam fırın kabınızı tereyağıyla yağlayın ve bir yufkayı kenarlardan hafif sarkacak şekilde kaba yayın. Hazırladığınız sıvı harçtan yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla

07 Nis 2024

Mercimekli Pırasalı Börek

Mercimekli Pırasalı Börek Malzemeleri 3 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 3 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 6 – 7 dal pırasa 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 avuç susam Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 2 avuç ceviz Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 şişe soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Susam İç harcı için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine ince doğranmış pırasaları ilave edin. Pırasalar hafif yumuşayınca üzerine salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Susam, tuz, karabiber ve

03 Nis 2024

Pastırmalı Humuslu Börek Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Pastırmalı Humuslu Börek’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pastırmalı Humuslu Börek Tarifi

03 Nis 2024

Pastırmalı Humuslu Börek

Pastırmalı Humuslu Börek Malzemeleri 2 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz Humus için Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış nohut 5 – 6 yemek kaşığı tahin 4 – 5 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 1 tepeleme yemek kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ¾ – 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı su İçi için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet havuç – rende 8 – 10 dilim pastırma Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kimyon tohumu İç harç için; Tavanızı

21 Mar 2024

Ispanaklı Patatesli Kol Böreği

Ispanaklı Patatesli Kol Böreği Malzemeleri 2 – 3 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 4 – 5 adet patates – haşlanmış 6 – 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 500 gr. ıspanak Tuz Karabiber Pul biber Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 şişe soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Çörekotu İç harcı için; Patateslerin ortalarına çizik atın. Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun içerisine patatesleri alın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun. Bir karıştırma kabına alın ve hafif parçalı kalacak şekilde ezin. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip ısıtın.