börek – Page 25 – Arda'nın Mutfağı

24 Şub 2014

Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası, Pırasalı Börek – 4. Sezon 22. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Lahanalı Cevizli Tavuk Çorbası’’ ve ‘‘Pırasalı Börek’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

23 Şub 2014

Pırasalı Börek

Pırasalı Börek Malzemeler ( 6-8 kişilik ) 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağından bir parmak fazla su 1 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 750 gr pırasa 2 avuç kavrulmuş çam fıstığı 2 avuç kuş üzümü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 100 gr parça kuzu eti Tuz Karabiber Üstü Harcı için Malzemeler 1 yumurta sarısı Çörek otu Un, tuz ve su ile yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlenmeye bırakın. Pırasaları ince kıyıp tavaya alın. Zeytinyağında etle beraber soteleyin. Çam fıstığı ve kuş üzümünü de ekleyin. En son biber salçası,

23 Şubat 201424 Şubat 2014Hamurlular22.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çam fıstığı, çay saati, hamur işi, kuş üzümü, kuzu eti, lezzetli, pırasa, pırasalı börek, tarif, yemek tarifleri3 Comments

22 Kas 2013

Sonbahar Böreği, Çörek Hamurundan Kek – 4.sezon 8.bölüm

Arda Türkmen, bu programda ‘Sonbahar Böreği’ ve ‘Çörek Hamurundan Kek’ tariflerini paylaşıyor…

22 Kasım 201325 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı4.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, cnn turk, çörek, frambuaz, hamur işi, kek, lezzetli tatlılar, mantar, sonbahar böreği, tarif, tatlı, tv show bir yorum yapın

17 Kas 2013

Sonbahar Böreği

Sonbahar Böreği ( 8 10 kişilik ) 4 adet yufka 2 soğan 1 adet pırasa 300 gr. mantar 2 havuç 2 haşlanmış patates 300 gr. kıyma Tuz karabiber Muskat rendesi 6 yemek kaşığı zeytinyağı Yufkalara Sürmek için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı erimiş tereyağı 1/2 bardak süt Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Çörekotu, susam Patatesleri küçük küp şeklinde kesin. Havuçları rendeleyin. Pırasayı ve mantarları ince kesin. Soğanları yemeklik doğrayıp 2 ye ayırın. Tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Bir soğanı koyup hafif soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Mantarı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Yaklaşık 2 dakika sonra ateşten alın ve

17 Kasım 201322 Kasım 2013Hamurlular4.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, havuç, lezzetli, mantar, muskat, patates, pırasa, sonbahar, tarif, yufka5 Comments

16 Eki 2013

Bayram kahvaltıdan başlar

Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 13 Ekim 2013 Bayram kahvaltıdan başlar Tüm gün ziyaretçilerin ağırlandığı bayram maratonuna girdik. Aileyle ya da misafirlerle bir arada olmaya sabahtan başlayanlarımız oldukça fazla. Peki mükellef bir bayram kahvaltısı sofrasında neler olmalı, nasıl sunulmalı, nerelerden alınmalı? Çay İyi bir harmanla hazırlanmış ve demlenmiş bir çaya doyum olmaz. Ben klasik Rize çayını biraz earl grey ile harmanlıyorum. İçimi yumuşak ve lezzeti kıvamında bir harman oluyor. Farklı çay almak için adres önerim Karaköy’de yeni açılan ‘Dem çayevi.’ Kaymak Her pazar sofrada olması lüks olabilir ama bayram sofrasında mutlaka güzel bir kaymak olmalı. Hatta olmuşken en iyisi olmalı.

16 Ekim 2013Arda'dan Yazılararda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram sofrası, börek, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, kahvaltı, kıymalı sarıyer böreği, pazar kahvaltısı, tarif1 Comment

31 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Kabaklı Havuçlu Börek

Kabaklı Havuçlu Börek Malzemeleri 3 adet yufka 1/2 lt. süt 100 gr. tereyağı 3 yumurta 4 kabak 2 havuç 250 gr. beyaz peynir 1/2 demet dereotu 1 çay kaşığı pulbiber Tuz-karabiber Beyaz peyniri, kabak ve havuçları rendeleyin. Tereyağını eritin. Dereotunu ince kıyın. Yumurtaları geniş ve derin bir kaseye kırıp çırpın. Erimiş tereyağı ve sütü ekleyip karıştırın. Yuflkaları elinizle didikleyerek bu karışımın içine atın. Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkarak ekleyin. Rende havuç, rende beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu, pulbiber, tuz ve karabiberini koyup bütün malzemeyi iyice karıştırın. Orta büyüklükteki fırın kabını yağlayın. Kabaklı harcı kaba boşaltın ve bir spatula ile üstünü

31 Temmuz 201325 Haziran 2014Hamurlular, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, havuç, kabak, lezzetli, ramazan, sebze, tarif, yemek tarifleri bir yorum yapın

26 Tem 2013

Sarıyer Böreği, Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Sarıyer Böreği’’ ve ‘‘Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Sarıyer Böreği Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

26 Temmuz 201320 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, cnn turk, hamur işi, lezzetli, meyveli tatlı, ramazan, sarıyer böreği, tarif, tatlı, tv show, vanilyalı puding, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın

26 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği Malzemeleri Baklavalık yufka 3 yemek kaşığı tereyağı 4 yumurta 4-5 bardak süt 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 gr. kıyma 2 soğan 1 avuç kuş üzümü ( ıslanmış ) 2 yemek kaşığı kavrulmuş çam fıstığı 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-karabiber Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, 1 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Tezgahınıza 4 kat yufkayı üst üste

26 Temmuz 201325 Haziran 2014Hamurlular, Ramazan Tarifleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, istanbul, lezzetli, ramazan, sarıyer, sarıyer böreği, tarif, yemek, yufka7 Comments

15 Tem 2013

Çiğ Börek, Kuru Üzümlü Ispanak Salatası Tarifleri Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Çiğ Börek’’ ve ‘‘Kuru Üzümlü Ispanak Salatası’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarifler için : Çiğ Börek Kuru Üzümlü Ispanak Salatası

15 Temmuz 201302 Haziran 2017Arda'nın Mutfağı3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çiğ börek, cnn turk, hamur işi, ıspanak, kuru üzüm, lezzetli, ramazan, sağlıklı, salata, tarif, tv show, yemek tarifleri2 Comments