Etiket: boşnak mantısı

Boşnak Mantısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1,5 su bardağı su Tuz Kıymalı Harç için Malzemeler 400 gr. kıyma 1 küçük boy soğan – ince yemeklik doğranmış Tuz Karabiber Hamuru Açmak için Malzemeler 100 gr. tereyağı 4 – 5 yemek kaşığı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Yoğurt Tereyağı Pul biber Hamuru için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz yapın ve içerisine su ekleyin. Kenarlarından tuz ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırın. Hamurunuz hafif toplanınca tezgaha alın ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru karıştırma kabına geri alın ve 30 dakika dinlendirin. İç harcı için; Ayrı bir karıştırma kabında kıyma,