Etiket: buhara pilavı

Buhara Pilavı Malzemeleri 500 gr. dana kuşbaşı – küçük küp doğranmış 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı – etler için 1,5 su bardağı su – etler için 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 su bardağı nohut – haşlanmış 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su – pirinçler için Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyip mühürleyin. Etler mühürlendikten sonra 1 su bardağı su ilave edin, pişirin ve kenara alın. Soğanları yemeklik doğrayın ve ayrı bir tavada zeytinyağıyla kavurun. Tenceredeki etlerin üzerine, kavurduğunuz soğanları yayın. Ardından haşlanmış