Etiket: bükme

Mercimekli Bükme Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı su Haşhaşlı Karışım için Malzemeler 4 yemek kaşığı haşhaş 1 – 2 tutam kimyon tohumu 1 su bardağı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Tuz Karabiber Pul biber 1 bağ maydanoz Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Hamuru için; Karıştırma kabının içerisine unu alın ve üzerine tuz ekleyip karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın ve su ilave edip önce bir çatal yardımıyla karıştırın. Ardından elinizle yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edin. Haşhaşlı karışım için; Bir