Ardanın Mutfağı Firik Pilavı

09 Tem 2014

Firik Pilavı

Firik Pilavı Malzemeleri 1 su bardağı firik bulguru ½ su bardağı pilavlık bulgur 1 adet orta boy soğan 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet büyük boy domates ½ su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Bulgurları karıştırıp bol su ile yıkayın. Soğanı yemeklik, biberi küçük küp ve domatesin iç çekirdeklerini çıkartıp dış etli kısmını küçük küp doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun, biberi ilave edip kavurmaya devam edin. Salçaları ve domatesi

09 Temmuz 201426 Mayıs 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, dolmalık biber, domates, domates salçası, et suyu, firik, firik bulguru, firik pilavı, nohut, pilav, pilavlık bulgur, ramazan, salça, tereyağ bir yorum yapın

05 Tem 2014

Ekşili Etli Kuru Dolma

Ekşili Etli Kuru Dolma Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç harç için Malzemeleri 500 gr az yağlı kıyma 5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış pirinç 1 su bardağı ıslanmış bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 2 kaşık nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kadar acı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 dolu tutam kuru nane 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 2-3 yemek kaşığı su Sosu için Malzemeleri 1 litre kaynamış su 2 kaşık domates salçası 4-5 kaşık ayçiçeği yağı Üzeri için

05 Temmuz 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, dolma, kıyma, nane, nar ekşisi, nohut, patlıcan, pirinç, ramazan, salça, sarımsak, sebze, sos, süzme yoğurt, tarif, yemek tarifleri, yoğurt, yöresel lezzetler1 Comment

26 Haz 2014

Sarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm

Arda Türkmen, bu bölümde ‘‘Sarma Köfte’’ ve ‘‘İnce Bulgur Salatası’’ tariflerini paylaşıyor.

26 Haziran 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, bulgur, ceviz, cnn turk, dana kıyma, et yemekleri, ince bulgur, köfte, lolorosso, mantar, milföy, salata, sarma köfte, sebze, tarif, tv show, yemek bir yorum yapın

21 Haz 2014

İnce Bulgur Salatası

İnce Bulgur Salatası Malzemeleri ( 4 kişilik / 10 dakika ) 15 yemek kaşığı ince bulgur Kaynar su – Bulgur için 5-6 dal maydanoz 7-8 dal taze nane 5 -6 yaprak reyhan 3 yaprak lolorosso 1 dal taze soğan 2 adet domates – çekirdekleri çıkmış 1 adet havuç – ince rende 1 avuç ceviz içi 1 adet portakalın etli kısmı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı Tuz Karabiber Geniş bir kâsede ince bulgurunuzu sıcak su ile ıslatın ve üzerini bir bez veya kağıt havlu ile örtün. Bulgurunuz iyice şişip suyunu çektiğinde nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile iyice karıştırın.

21 Haziran 201426 Haziran 2014Salatalar39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, ceviz, domates, ince bulgur, lolorosso, maydanoz, meze, nane, nar ekşisi, portakal, reyhan, sağlıklı, salata, tarif bir yorum yapın

16 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı, Havuçlu Haşhaşlı Kek – 4.Sezon 36.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Havuçlu Haşhaşlı Kek’’ tariflerini paylaşıyor.

14 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet patlıcan 400 gr. kuzu but kuşbaşı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 orta boy kuru soğan 2 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı et suyu veya su Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları çizgili soyup minik küpler halinde doğrayın. Not: Patlıcanınız acı ise bir süzgecin içine koyup üzerini tuzlayıp bir müddet bekleyelim, böylece patlıcanın acı suyu süzgecin altından süzülecek. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, iyice kurulayıp sıvı yağda kızartın ve kâğıt havlu üzerine çıkartın. Bir pilav tenceresine biraz zeytinyağı ekleyin ve kızmasını bekleyin. Ardından

14 Haziran 201416 Haziran 2014Makarnalar - Pilavlar36ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, çarliston biber, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, lezzetli, patlıcan, pilav, sebze, yemek, yemek tarifleri1 Comment

18 Şub 2014

Pancar Cacıklı Köfte, Zeytinyağlı Yeşil Pilav – 4. Sezon 21. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Pancar Cacıklı Köfte’’ ve ‘‘Zeytinyağlı Yeşil Pilav’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

16 Şub 2014

Pancar Cacıklı Köfte

Pancar Cacıklı Köfte Malzemeleri ( 5-6 Kişilik ) 2 su bardağı ince bulgur 250 gr. çiğ köftelik kıyma 1 adet küçük kuru soğan 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı un Tuz, karabiber Kızartmak için yarım su bardağı zeytinyağı Cacık için Malzemeler 5-6 dilim taze pancar 2 su bardağı süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Tuz Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı pul biber Bulgur, kıyma, kırmızı toz biber, un, tuz ve karabiber ile ince doğranmış soğanı birlikte iyice yoğurun. Harcın yoğrulması sırasında ellerinizi su ile ıslatılarak avuç içine yapışmasını engelleyebilirsiniz. Harcınız iyice

16 Şubat 201418 Şubat 2014Et Yemekleri21.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, cacık, et yemekleri, gaziantep, köfte, lezzetli, meze, pancar, sarımsak, sos, tarif, yemek tarifleri, yoğurt, yöresel lezzetler bir yorum yapın

12 Oca 2014

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Malzemeleri 400 gr. ince esmer çiğ köftelik bulgur 250 gr. sinirsiz yağsız, 3 kez çekilmiş dana kıyması 1 orta boy soğan 1 domates 2 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 3 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 bardak buzlu su 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Soğanı çok ince rendeleyin. Sarımsakları ezin. Domatesi rendeleyin. Maydanoz ve taze soğanı ince kıyın. Bulguru yoğuracağınız

12 Ocak 201413 Ocak 2014Et Yemekleri, Mezeler16ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, biber salçası, bulgur, çiğ köfte, et yemekleri, kıyma, köfte, lezzetli, marul, meze, tarif, yöresel lezzetler8 Comments