05 Ara 2017
Etiket: burger
23 Nis 2017
Mini Burgerler
Mini Burgerler Malzemeleri Ekmek için Malzemeler 1 su bardağı süt – oda sıcaklığında 1.5 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 4,5 su bardağı un ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı yoğurt 1 adet yumurta Tuz Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı su Susam Köftesi için Malzemeler 500 gr. köftelik kıyma 1 adet orta boy soğan – rende 1 adet yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı ¼ bağ maydanoz 1 adet kabak – rende 1 adet havuç – rende Tuz Karabiber Kimyon Köfte baharı Sosu için Malzemeler 4
19 Mar 2017
Cheeseburger Halkası
Cheeseburger Halkası Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 adet yumurta akı 1 adet yumurta sarısı – üzeri için Susam – üzeri için İç Harç için Malzemeler Zeytinyağı 350 gr. dana kıyma Tuz Karabiber 6 dilim pastırma 6 8 adet salatalık turşusu 10 – 15 adet dilim cheddar peyniri Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı ketçap 1 yemek kaşığı süzme yoğurt 8 10 yaprak maydanoz 2 3 dal nane 1 dal dereotu
30 Eki 2016
Etli Burger
Etli Burger Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1.5 su bardağı ılık su ¼ su bardağı süt 5 su bardağı un 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karbonatlı Su için Malzemeler 1 litre su ¼ su bardağı karbonat 1 yemek kaşığı tuz Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta Etli için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı 1 adet orta boy kırmızı soğan – piyazlık doğranmış 2 adet yeşil köy biberi – ince doğranmış 7-8 adet mantar 2 yemek kaşığı soya sosu 400 gr. bütün bonfile – ince doğranmış 8 dilim burger
22 Mar 2015
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 1 adet tavuk göğüs 1 adet tavuk but 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 adet yumurta 3 dal taze soğan 1 tutam toz köri Tuz Karabiber Pane için malzemeler Un Yumurta Ekmek kırıntısı Ayçiçek yağı – kızartmak için Mantarlı harç için malzemeler 7-8 adet mantar 1-2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Hamburger katları için malzemeler 2 adet hamburger ekmeği Mayonez Tavuk burger köftesi için tüm malzemeleri rondodan geçirip, kıyma elde edin. Köfteye elinizle şekil verip, önce una sonra yumurtaya ardından da ekmek kırıntısına bulayın. Sığ yağda kızartın. Mantarlı harç için; mantarları dilimleyin. Sarımsakları
28 Oca 2013
Muhteşem Burger Ekmeği
Malzemeler: 15 gram toz şeker 15 gram yaş maya 200 ml süt 25 gram yoğurt 50 ml zeytinyağı 1 iri boy yumurta 550 gram un 2 tutam tuz Un ve tuzu bir derin kapta karıştırın. Ortasını çukur yapın ve diger bütün malzemeyi çukura ekleyip, hamur olacak şekilde karıştırın ve güzelce yoğurun. İyice hamur kıvamına gelince, kabın üzerini streç filmle sıkıca bir kaç kat kapatın ve 1 saat ilk mayalanma turu için bekletin. 1 saat sonra streçi yırtın, hamurdan burger ekmeği büyüklüğünde toplar kesin ve yoğurarak yuvarlak bir top şekli verin. Top şekli verdiğiniz ekmekleri, yine streçle kapatın
26 Oca 2013
Sebzeburger
Malzemeler: 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta 2-4 yemek kaşığı galeta unu 1 bardak haşlanmış mercimek 1 küçük havuç 1 küçük patates ½ kabak 1 avuç maydanoz 1 yemek kaşığı soya sos 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı köri 1 /2 parmak zencefil rendesi Tuz-karabiber Köftenin üstü için; 1 dilim cheddar peyniri Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Kabak rendesinin suyunu sıkarak koyun. Mercimek yerine, haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle baharatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde
04 Kas 2012
Lavaşta Cheeseburger
Malzemeler: 200 gr. kıyma 1 küçük rendelenmiş soğan 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 yemek kaşığı galeta unu 6 dilim pastırma 8 dilim burger peyniri 3-4 halka beyaz soğan Ketçap-mayonez 2 adet tortilla 1 yemek kaşığı zeytinyağ Bir kaba 200 gr.kıymayı, rendelenmiş soğanı, galeta ununu, tuz ve karabiberi koyup yoğurun. Büyükçe bir köfte yapın. 2 pişirme kağıdının arasında, tortillanın büyüklüğü kadar, bir merdane yardımıyla açın. Birr tavaya pastırmaları koyarak her iki tarafını da pişirin. Tavayı silin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Köfteyi tavaya koyun ve kızartın. Bir tarafı pişince, diğer tarafını çevirin, 4 dilim burger