Caprese Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 200 gr. un 100 gr. tereyağı 1 tutam tuz 1 adet yumurta 1-2 yemek kaşığı su – gerekirse Üzeri için Malzemeler 4 adet suda manda mozarella 4 adet domates 4-5 yaprak taze fesleğen 1 tutam taze çekilmiş karabiber 1 tutam tuz Hamuru için un ve tereyağını elinizle kum gibi olana kadar ufalayın. Tuz ve yumurtayı ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Kıvam alan hamuru 2 yağlı kağıt arasında 30 cm. büyüklüğünde açın, hamurunuzu fırın tepsisine alıp, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pişen hamurunuzu fırından çıkartın. Mozarella ve domatesleri ince ve yuvarlak şekilde dilimleyin.
