Ardanın Mutfağı Kırmızı Lahana Salatası

01 Kas 2015

Kırmızı Lahana Salatası

Kırmızı Lahana Salatası Malzemeleri ½ adet kırmızı lahana 1 adet limon 3 tutam tuz 1 avuç ceviz 100-150 gr. keçi peyniri 2 avuç karışık yeşillik Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı kapari 1 adet limon suyu 1 yemek kaşığı mayonez 1 tutam taze nane Tuz Karabiber Zeytinyağı Kırmızı lahanayı ince doğrayın. Ardından bir süzgecin üzerine alıp tuz ve limon ile iyice ovup, kenarda bir süre kendi kendine yumuşayıp suyunu bırakana kadar bekletin. Ardından salata için olan geri kalan tüm malzemeleri karıştırın. Sosu için, kapariyi ve naneyi kıyın, bir kavanoza alın, limon suyu, mayonez, tuz ve zeytinyağını da ekleyip iyice

01 Kasım 201503 Kasım 2015Salatalar10.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kapari, keçi peyniri, kırmızı lahana, kırmızı lahana salatası, lezzetli, nane, salata, tarif, yeşillik bir yorum yapın

25 Eki 2015

Elma Dilimli Kek

Elma Dilimli Kek Malzemeleri 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam karbonat 1 avuç ceviz – kırışmış 4 adet elma – elma dilim doğranmış + 2 yemek kaşığı esmer şeker Üzeri için Malzemeler 1 avuç ceviz – kırılmış 1 adet elma küp doğranmış + 1 yemek kaşığı esmer şeker Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından teker teker yumurtaları ilave edin, çırpmaya devam edin. Sütü ekleyin karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat

25 Ekim 201503 Kasım 2015Tatlılar6.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, elma, elmalı kek, esmer şeker, hamur işi, kek, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumurta7 Comments

25 Eki 2015

Kereviz Salatası

Kereviz Salatası Malzemeleri 2 adet kök kereviz – rende 1 adet yeşil elma – rende 6 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 avuç ceviz içi 3 diş sarımsak Tuz Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine ceviz ve dereotu serperek servis edin.

25 Ekim 201503 Kasım 2015Salatalar6.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, kereviz, kereviz salatası, lezzetli, mayonez, salata, süzme yoğurt, tarif, yeşil elma12 Comments

13 Tem 2015

Kuru Yemişli Lokma

Kuru Yemişli Lokma Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kuru maya 2 adet yumurta 3 su bardağı süt 1 su bardağı kuru üzüm – suda beklemiş 1 su bardağı file Antep fıstığı 1 su bardağı ceviz içi 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 tutam tarçın Tuz Kızartmak için – Sıvıyağ Hamur için un, pudra şekeri, kuru maya, yumurta, sütü karıştırın. İçine üzüm, ceviz, Antep fıstığı, limon kabuğu, tarçın, tuz ve vanilyayı ilave edip yeniden karıştırın. Hava almayacak şekilde kapatıp, 1-1,5 saat mayalandırın. Hazırladığınız karışımdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa atın.

13 Temmuz 201514 Temmuz 2015Hamurlular, Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, kızartma, kuru üzüm, kuru yemişli lokma, lezzetli, lokma, maya, pudra şekeri, ramazan, süt, tarif, tatlı, un, yumurta bir yorum yapın

13 Tem 2015

Mısır Unu Helvası

Mısır Unu Helvası Malzemeleri 2 su bardağı süt 150 gr. tereyağı 2 su bardağı mısır unu 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı çam fıstığı 1 su bardağı ceviz Sütü kaynatın, ılıtın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, mısır ununu, çam fıstığını iyice renk alıncaya kadar kavurun. Sütü ve şekeri ekleyin, kariştirin. Geniş bir kaba yayıp dinlendirin. Soğuyunca parçalar koparıp üzerine ceviz serpip servis edin.

13 Temmuz 201514 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, ceviz, helva, lezzetli, mısır unu, mısır unu helvası, ramazan, süt, tarif, tereyağ, toz şeker bir yorum yapın

10 Tem 2015

Cevizli Gül Tatlısı

Cevizli Gül Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 1 adet yumurta ½ su bardağı süt ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı tereyağı – eritilmiş ¼ su bardağı sirke ½ adet limonun suyu 1 paket kabartma tozu Üzeri için Malzemeler 100 gr. tereyağı 125 gr. margarin ½ su bardağı sıvı yağ ½ su bardağı nişasta ½ su bardağı un Harç için Malzemeler 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz Şerbet için Malzemeler 3 su bardağı su 3 su bardağı şeker ½ adet limon suyu Şerbet için şeker ve suyu bir

10 Temmuz 201511 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, cevizli gül tatlısı, gül tatlısı, hamur işi, lezzetli tatlılar, margarin, nişasta, ramazan, şerbet, sirke, sıvıyağ, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un, yoğurt, yumurta1 Comment

09 Tem 2015

Elmalı Kupta Muhallebi

Elmalı Kupta Muhallebi Malzemeleri Muhallebi için malzemeler 1 litre süt 1 bardak toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı Elma harcı için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet elma 4 yemek kaşığı toz şeker 2 avuç kıyılmış ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 paket kakaolu bisküvi Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin, eriyince elmaları alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Elmalar yumuşayınca cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp; ufak parçalara böldüğünüz bisküvileri ekleyip, soğumaya bırakın. Elmalar soğurken ayrı bir

09 Temmuz 201511 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, elma, elmalı muhallebi, kakaolu bisküvi, kup, lezzetli tatlılar, muhallebi, ramazan, süt, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya9 Comments

07 Tem 2015

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş

Kabaklı Tulum Peynirli Kiş Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su ( gerekirse ) İç harç için Malzemeler 200 ml. krema 2 adet yumurta 200 gr. tulum peyniri – ufalanmış 2 adet kabak – rendelenmiş, suyu sıkılmış ½ bağ dereotu – kıyılmış 1 avuç ceviz – kıyılmış ½ adet muskat rendesi Tuz Karabiber Hamur için; un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin. İç harç için; tüm malzemeleri bir kasenin

07 Temmuz 201508 Temmuz 2015Hamurlular, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, kabak, kabaklı kiş, kabaklı tulum peynirli kiş, kiş, krema, lezzetli, ramazan, sebze, tarif, tereyağ, tulum peyniri, tulum peynirli kiş, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

03 Tem 2015

Kakaolu Sarma

Kakaolu Sarma Malzemeleri 2 paket kakaolu bisküvi 150 gram margarin 1,5 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 litre süt 1 su bardağı dövülmüş ceviz Margarini eritin. Unu ekleyin ve kokusu gidene kadar kavurun. Üzerine toz şeker, vanilya ve sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın. Muhallebinin topaklanmaması için devamlı karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Kalıbınızın dibine yağlı kağıt serip, pudra şekeri serpin ve muhallebiyi üzerine yayıp, cevizi serpin ve soğutun. Soğuyan tatlıdan kalın şeritler kesin ve kakaolu bisküviye bulayın, katlayarak servis edin.

03 Temmuz 201505 Temmuz 2015Ramazan Tarifleri, Tatlılar5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, ceviz, kakao, kakaolu bisküvi, kakaolu sarma, lezzetli, lezzetli tatlılar, margarin, muhallebi, ramazan, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya5 Comments