02 Şub 2014
Dereotlu Çilav
Dereotlu Çilav Malzemeleri 2 su bardağı yasemin pirinci 3 yemek kaşığı tereyağ 150 gram ceviz içi 1 su bardağı tavuk suyu 1 adet iri boy soğan 1 diş sarımsak ½ demet dereotu tuz karabiber Pirincinizi 15 dakika sıcak suda haşlayın ve süzün. Tereyağını eritin, ince kıyılmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve hafif terletin. Ardından haşlanmış pirincinizi ekleyin 1 tur karıştırın; tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve 10 dakika kadar tencerenin ağzı kapalı olarak pişirin. 10 dakika sonra tencerenin kapağını açın. İnce kıyılmış dereotunu ve cevizleri ekleyip karıştırın ve 5 dakika daha tencerenin ağzı kapalı demlendirin.
