Ardanın Mutfağı Çilekli Ekler

23 Haz 2013

Çilekli Ekler

Hamuru için Malzemeler 175 gr. un 2 tepeleme yemek kaşığı toz şeker 240 gr. su 120 gr. oda sıcaklığında tereyağı 1 tutam tuz 5 adet yumurta Krema için Malzemeler 500 gr. süt 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 8-10 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 2-3 avuç çilek-pudra şekeri Ekler hamurunu hazırlamak için bir tencereye suyu, tereyağını, toz şeker ve tuzu koyun. Orta ateşte ki ocağınıza alıp tereyağı eriyene kadar karıştırın. Tereyağı eriyince ateşi orta harlı yapın ve karışımı kaynatın. Sonra ateşten alın. Tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak unu ekleyin.

23 Haziran 2013Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, çilekli ekler, ekler, hamur işi, krema, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tatlılar4 Comments

27 May 2012

Çilekli Tart

Tart Hamuru için 500 gr. un 150 gr. şeker 50 gr. toz badem ½ çay kaşığı tuz 250 gr. tereyağı 2 yumurta Krema için 500 gr. süt 8 yumurta sarısı 175 gr. şeker 60 gr. mısır nişastası 90 gr. un 1 çorba kaşığı tereyağı 25-30 adet çilek Kremasını hazırlamak için, Bir tencerede sütü ve şekerin yarısıyla kaynamaya bırakın. Başka bir kapta,şekerin diğer yarısını,yumurtalarla çırpın,nişasta ve unu ekleyip,karıştırın. Yumurtalı karışıma kaynayan sütten biraz ekleyerek,karıştırın. (bir defada eklemeyin ve çırpmayı bırakmayın yoksa yumurta sarıları sütün ısısından pişip topak topak olacaktır). Kalan süte ,bu karışımı ekleyerek hiç

27 Mayıs 201227 Mayıs 2012Tatlılar2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, Çilekli Tart, cnn turk, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlılar, tv show, yemek, yemek tarifleri10 Comments

04 Mar 2012

Şampiyonların Tatlı Pancake Sandviçi

350 gr un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 600 ml süt 1 yumurta 3 kaşık tereyağ Muz Çilek Fındıklı çikolata kreması Pudra şekeri * Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. * Eğer varsa benimki gibi elips bir yapışmaz tavayı önceden iyice ısıtın * Pancake hamurunun yarisini ya da 1/3unu (tavanizin tabaninin aldığı kadar) tavaya dökün.Hafif rengi dönünce hemen ters yüz çevirin. * Bunun gibi 2 -3 tane pancake tabanı hazırlayın * En alt tabana fındıklı çikolata kremasını sürün, üzerine dilimlediğiniz muz ve çilekleri kat olarak

04 Mart 201213 Mart 2012Tatlılar2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, cnn turk, muz, pancake, tarif, tatlı, tv show, yemek, yemek tarifleri4 Comments