Ardanın Mutfağı Sevgili Cupcake

14 Şub 2015

Sevgili Cupcake

Sevgili Cupcake Malzemeleri Keki için malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 su bardağı yoğurt 2 su bardağı un 1 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 fiske karbonat Üstünde ki krema için malzemeler 160 gr. tereyağı 500 gr. pudra şekeri 60 ml. süt 2-3 yemek kaşığı çilek püresi Çikolatalı çilekler için malzemeler 10-12 adet çilek 200 gr. bitter çikolata Keki için; Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın. Muffin tepsisini yağlayın ve kek

14 Şubat 201522 Ekim 2022Tatlılar45.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolatalı cupcake, çikolatalı kek, çilek, cupcake, kakao, kek, krema, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, sevgililer günü, süt, tarif, tatlı, tereyağ, yoğurt, yumurta45 Comments

19 Tem 2014

Bademli Çilekli Muhallebi

Bademli Çilekli Muhallebi Malzemeleri 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 200 ml – 1 paket krema 2 paket yulaflı bisküvi 7-8 adet dilimlenmiş çilek 2 avuç file badem Yulaflı bisküvileri rondodan veya elinizle toz haline getirin. Krema hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içine koyup kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra içine kremayı ilave edip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar sürekli çırpın. Geniş bir servis tabağına bisküvileri alın üzerine çilekleri yerleştirin, pudingi ekleyin ve en son üzerini tekrar çileklerle

19 Temmuz 201418 Eylül 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, bademli muhallebi, bisküvi, çilek, çilekli muhallebi, file badem, krema, lezzetli, lezzetli tatlılar, mısır nişastası, muhallebi, ramazan, süt, tarif, tatlı, un, vanilya7 Comments

18 Tem 2014

Meyveli Jöle

Meyveli Jöle Malzemeleri 4 adet yaprak jelâtin 1 bardak toz şeker 3 su bardağı su 10-15 adet çilek Toz şeker ve suyu bir tencereye koyun, şeker eriyinceye kadar ısıtın. Bir kapta soğuk suyun içinde yaprak jelatini yumuşayıncaya kadar bekletin. Şurup biraz ılıklaştıktan sonra jelatini sudan alın ve şuruba ekleyin. Karışımı küçük cam bardaklara doldurun ve 2’ye bölünmüş çilekleri de içine ekleyin ve dondurun.

18 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, jöle, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyveli jöle, meyveli tatlı, ramazan, tarif, tatlı, toz şeker1 Comment

16 Tem 2014

Helvalı Dondurma Pastası

Helvalı Dondurma Pastası Malzemeleri 3 adet yuvarlak kâğıt helva Bal ve yumurta beyazı – kâğıt helvaları yapıştırmak için 150 gram sade tahin helvası 100 gram tereyağı ½ çay bardağı su ½ çay bardağı kakao ½ çay bardağı toz şeker 100 gr. kakaolu dondurma 100 gr. kaymaklı dondurma 100 gr. karadutlu dondurma 100 gr. kiraz 100 gr. çilek Bal ve yumurta beyazını karıştırın. Kâğıt helvalarınızın 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımıyla yuvarlak keserek çıkartın. Bütün olan kâğıt helvanızın üzerine ortalarını delik olan kâğıt helvaları bal ve yumurta beyazı yardımı ile yapıştırarak yerleştirin. 1 tencereye tereyağı, kakao, tahin helvası, su ve

16 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, çilek, dondurma, helva, helva pastası, kağıt helva, kakao, kiraz, lezzetli, lezzetli tatlılar, pasta, ramazan, tarif, tatlı6 Comments

13 Tem 2014

Çilekli Ispanak Salatası

Çilekli Ispanak Salatası Malzemeleri 1 paket bebek ıspanak 15-20 adet çilek 3 adet taze soğan 1 su bardağı buğday – haşlanmış 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı nar ekşisi Tuz Karamelli Ceviz için Malzemeler 2 avuç ceviz içi ½ çay bardağı şeker Karamelli ceviz için şekeri tavaya yayın. Orta-kısık bir ateşte kendi haline bırakın, hiç karıştırmayın. Karamelin kenarlardan renk almaya başladığını göreceksiniz. Tamamen şeker eriyip karamel kıvamına gelince, cevizleri içine atıp ters yüz yaparak cevizlerin etrafının karamele bulanmasını sağlayın. Ardından cevizleri ya bir tabağa ya da yağlı kâğıt olan bir tepsiye ayrı ayrı dizin. Bebek ıspanağı ayıklayın, doğramayın.

27 May 2014

Smoothie limonataya karşı

Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 25 Mayıs 2014 Smoothie limonataya karşı Yaz vesilesiyle sıcak havalarda hayat kurtaracak içecekler devreye giriyor. En başta da ‘smoothie’ ve limonatalar… Yani ferahlamak için önümüzde, meyve temelli türlü türlü alternatif var. Tek yapmanız gereken hangisini seçeceğinize karar vermek. Ramazan ayının yaklaşmasıyla beraber kompostolar ve hoşaflar soframızda daha fazla yer bulacak. Ama bu konuya sonra değineceğiz. Diğer yandan limonatanın çıkış noktası sayılabilecek olan şerbetlerden bansetmeden geçmeyelim. Şerbetin, hoşaf ve kompostodan ayrılan kısmı içerisinde genellikle parçacık olmaması ve daha şeffaf görünmesidir. Şerbetlerin bazıları yine Osmanlı’dan günümüze gelen bazı gelenekler sonucu özel günlerde ikram edilirler. Mesela; loğusa şekerinin

27 Mayıs 2014Arda'dan Yazılararda türkmen, arda'nın mutfağı, atom, bahar, brunch, buz, çilek, çocuk, dondurma, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, içecek, kahvaltı, kokteyl, limon, limonata, milkshake, sağlıklı, smoothie, tarif, yaz, yoğurt1 Comment

12 May 2014

Çikolatalı Cheesecake, Meyve Buketi 4.Sezon 33.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde Annelere özel, ‘‘Çikolatalı Cheesecake’’ ve ‘‘Meyve Buketi’’ tariflerini paylaşıyor.

11 May 2014

Meyve Buketi

Meyve Buketi Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 30 dakika) Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker ½ su bardağı un 1 paket vanilya 150 gr tereyağı 200 gr bitter çikolata Meyve Buketi Malzemeleri 15-20 adet çilek 20 adet mini brownie Çikolata sos Çöp şiş Brownie Hazırlanışı Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve tamamen eriyip ısınınca kenara alın, içerisine çikolataları ekleyip tamamen eritin. Bu işlemi kesinlikle ateşim üzerinde yapmayın aksi halde çikolatanız yanacaktır. Yumurtalı karışıma yavaşça çikolatalı karışımı karıştırarak ekleyin. Un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata sosu, çilek, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyve buketi, tarif, tatlı, vanilya2 Comments

26 Tem 2013

Ramazan Tarifleri : Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi

Yoğurtlu Meyveli Yaz Pudingi Malzemeleri 1 paket vaniyalı puding 1 tepeleme su bardağı doğranmış çilek 1 tepeleme su bardağı soyulmuş, doğranmış şeftali 4 yemek kaşığı bal 4 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt 1 su bardağı dolusu kırılmış bal badem (krokan) 1 avuç taze nane yaprağı 1 su bardağı toz şeker Pudingi tarife göre hazırlayın. Şeftali ve çileği küp şeklinde doğrayın. 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 kaşık bal ve şeftaliyi bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta kalan 2 kaşık süzme yoğurt, kalan 2 kaşık bal ve çileği aynı şekilde karıştırın. Çukur bir kapta nane ile şekeri elinizle iyice yoğurun. Bir

26 Temmuz 201325 Haziran 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, çilek, krokan, lezzetli, meyveli tatlı, puding, ramazan, şeftali, süzme yoğurt, tarif, tatlı, vanilyalı puding, yaz tatlısı1 Comment