Etiket: çıtır tatlı

Tahinli ve Cevizli Çıtır Tatlı Malzemeleri 2 adet yufka 3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 – 4 yemek kaşığı su İç Harç için Malzemeler 1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ceviz içi Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabının içerisine tahin ve toz şekeri alıp karıştırın. İri çekilmiş cevizi ilave edin ve karıştırın. Yufkanızı tezgahınıza serin ve 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Kestiğiniz şeritleri de enine ortadan ikiye kesin. Kenarlarında kalan yufkaları kenara ayırabilirsiniz. Bir karıştırma kabında ayçiçek yağı ve suyu karıştırın. Kestiğiniz yufkanın üzerine hazırladığınız sıvı harçtan bir fırça yardımıyla