Ardanın Mutfağı Paşa Böreği

30 Nis 2011

Paşa Böreği

-yarım kg un 2 yumurta -su -et suyu -sarımsak -750 gr kıyma -1 soğan -biraz tuz -pul biber -tereyağ -yoğurt -kızartmak için ayçiçeği yağı -Yarım kg un ve yumurta’yı suyla yoğurun. -ince yuvarlak parçalar şeklinde açın. -soğanı ince ince kıyın. -bir tavada soğanı kavurun,kıymayı ekleyip onuda kavurun. -açmış olduğunuz hamurları kızgın yağda 2 tarafınıda kızartın ve bir kenara alın. Isıttığını et suyuna kızartıp beklettiğiniz hamurların her iki tarafını da iyice bulayarak hamurlarınızı ıslatın -servis tabağına bir kat hamur koyun üzerine kıymadan koyun.sonra tekrar bir kat hamur bir kat kıyma şeklinde katlar oluşturun. -sarımsakları yoğurtla karıştırın. -Bir parça tereyağında

30 Nisan 201127 Mart 2012Hamurlulararda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, cnn turk, paşa böreği, tv show2 Comments

24 Nis 2011

Pancake

-350 gr un 3 çay kaşığı kabartma toz u -1 çorba kaşığı şeker -1 çay kaşığı tuz -300 ml süt -1 yumurta -3 kaşık tereyağ Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar cırpın. Yapışmaz tavanızı onceden iyice ısıtın.bır kepce yardımıyla tavaya dökün.Hafif rengi dönünce hemen ters yüz cevirin. Dağ meyvesi sosu için: Dağ meyvelerini tavaya alın ve üzerine biraz şeker ekleyin, şeker eriyinceye kadar bekleyin, meyveler iyice suyunu salıp şeker de eriyince karamelize olmadan sıvı bir halde ateşten alıp, pancakelerinizin üzerine dökerek servis edin

24 Nisan 201108 Mart 2012Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, pancake, tarif, tv show, yemek2 Comments

24 Nis 2011

Croissant, Pan Cake, Smoothie, Ekmek, Milföyde Yumurta – 19. Bölüm

Arda Türkmen bu hafta, tadına doyulmayan Pazar kahvaltıları için hazırlık yapıyor. Karaköy Namlı Gourme’den alışveriş yapan Arda Türkmen, zeytinli ekmek, croissant, milföy hamurunda yumurta, smoothie ve meyveli pancake hazırlayarak, uzun ve keyifli bir Pazar kahvaltısı için lezzetli tariflerini izleyicilerle paylaşıyor. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Croissant Milföyde Yumurta Ekmek Smoothie Pancake

24 Nisan 201125 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağıarda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, croissant, ekmek, kahvaltı, milföy, pan cake, pazar, pazar kahvaltısı, smoothie, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

24 Nis 2011

Croissant

Malzemeler -milföy hamuru -nutella -çikolata -tereyağ -reçel -pudra şekeri Milföy hamurunun icine nutellayı sürüp koselerınden yuvarlayarak kapatıp uclarını kıvırarak ay seklinde yapın. Aynı sekilde icine recel sürüp yapın. Üzerleriıne sadece bıraz tereyagı sürüp fırına verin.

24 Nisan 201122 Mart 2012Hamurlulararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, croissant, milföy hamuru, tv show2 Comments

24 Nis 2011

Milföyde Yumurta

-milföy hamuru -yumurta -pastırma -dil peyniri Milföy hamurundan iki parcayı yan yana koyun. Diğer parcadan yarım santim kalınlıgında parcalar kesin. Milföy hamurunun kenarlarını yükseltecek sekilde yapıstırın. İki kat yeterli olacaktır. Kenarlarını iyice yapıstırin ki içine koyacağımız malzeme dısarı kaçmasın ve milfoy şiştikçe formu bozulmasın Bu dikdörtgen kalıp gibi olacak. İcerisine pastırmaları büyük parcalar halinde koyun. Bir yumurtayı ortasına kırın ve bir çatal yardımıyla sağa sola yayılmasını sağlayın. En üstüne dil peynirlerini koyun ve fırına verin.

24 Nisan 201122 Mart 2012Hamurlulararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, milföy, milföy hamuru, milföyde yumurta, tarif, yemek, yemek tarifi5 Comments

24 Nis 2011

Ekmek

-500 gr un -1/2 çay bardağı zeytinyağ ı -10 gr maya -1/2 bardak su -tuz -biberiye -kurutulmuş domates -siyah zeytin Un,maya,zeytinyagı ve suyu iyice yoğurun. Biraz yapışkan bir hamur olacak. Biberiyeyi ufak ufak koparın. Kurutulmus domatesi iri parçalar halinde doğrayın. Siyah zeytinin çekirdeklerini cıkarın. Biberiye,tuz,kurutulmus domates ve siyah zeytini hamura katın tekrar yoğurun. Bir fırın kabına tereyağ sürün ve hamuru yayarak icine koyun. Fırına verin.

24 Nisan 201123 Mart 2012Hamurlulararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, ekmek, lezzetli, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri5 Comments

24 Nis 2011

Smoothie

-250 gr donmuş dağ meyvesi -200 ml yoğurt -150 ml süt 8 adet buz Bütün malzemeyi karıstırıcınıza atın ve iyice cırpın. Büyükce bir bardağa doldurun, taze dağ meyveleri ile süsleyin

24 Nisan 201108 Mart 2012Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, dağ meyvesi, meyve, smoothie, tv show bir yorum yapın

09 Nis 2011

Limonlu Yaz Tatlısı

2 limon suyu 2 lime suyu 5 yemek kaşığı cin veya votka 8 yemek kaşığı pudra şekeri 300 ml krema 1 limon ve lime kabuğu rendesi Limon suyu Lime suyu ve cin (votka) yı iyice karıştırın.sonra pudra şekerini ekle,karıştırarak erit,kremayı koy ve karıştır.kaplara koyduktan sonra 30 dk buzdolabında beklet. Limon ve lime kabuklarıyla süsle yanında kedi dili ile de süsleyebilirsin.

09 Nisan 201107 Mart 2012Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, limon, limonlu yaz tatlısı, tatlı, tv show, yaz tatlısı1 Comment

09 Nis 2011

Kum Midyeli Linguine, Nar Ekşili Karnıkara, Limonlu Yaz Tatlısı – 18. Bölüm

Bu hafta balık pazarını ziyaret eden Arda Türkmen, taze balığı anlamının sırlarını ve dikkat edilmesi gereken noktaları anlatıyor. Türkmen, balık pazarından aldığı kum mideleri ile kum midyeli linguine hazırlıyor. Yazın yaklaşması nedeniyle hafif lezzetler hazırlamaya özen gösteren Türkmen, ana yemeğinin yanına eşlik etmesi için nar ekşili karnıkara ve sonrası için limonlu yaz tatlısı yapıyor. İşte Arda’nın Mutfağı’ndan nefis tarifler: Kum Midyeli Linguine Nar Ekşili Karnıkara Limonlu Yaz Tatlısı