Çoban Köfte Malzemeleri Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak 1 adet kemer patlıcan 2 adet patates 2 adet sivri biber 10 – 15 adet arpacık soğanı 5 – 6 diş sarımsak 2 – 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kuru nane Kuru kekik Pul biber Köfte Harcı için Malzemeler 250 gr. orta yağlı kıyma 1 orta boy soğan – rende 2 avuç galeta unu 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Sebzeler için; Kabak, patates, domates, sivri biber ve alacalı soyduğunuz patlıcanı iri küpler olacak şekilde doğrayın.
