26 May 2018
Tavuklu Çökertme Kebabı
Tavuklu Çökertme Kebabı Malzemeleri ½ kg tavuk göğsü 4 adet kızartmalık orta boy patates Ayçiçek yağı – kızartmak için Yoğurt Sos için Malzemeler 3 su bardağı yoğurt 5 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak 2 – 3 adet domates 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Tavukları şerit halinde doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve tavukları içine alıp, kavurun. Patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve ayçiçek yağında iyice kızartın. Sarımsakları soyun ve ezin. Yoğurt ve sarımsakları iyice karıştırın. Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın
