21 Kas 2018
Lebeniye Çorbası Tarifi Video
Etiket: çorba
17 Kas 2018
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası Malzemeleri 2,5 litre su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı pirinç Kıymalı Köfteler için Malzemeler 100 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Bulgurlu Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 adet yumurta ¼ su bardağı su Tuz Kırmızı pul biber Meyanesi için Malzemeler 500 gr. süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Nohutları akşamdan ıslatın ve haşlayın. Kaynayan suya haşlanmış olan nohudu ve pirinçleri alın ve kaynamaya bırakın. Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi
Yayın tarihi Kategoriler ÇorbalarEtiketler 7.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dana kıyma, ince bulgur, kuru nane, lebeniye, lebeniye çorbası, lezzetli, meyane, nohut, pirinç, süzme yoğurt, tarif, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı2 Comments on Lebeniye Çorbası
12 Haz 2018
Pastırmalı Tarhana Çorbası
Pastırmalı Tarhana Çorbası Malzemeleri 3 yemek kaşığı toz tarhana 1 tutam nane 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber 7 – 8 dilim pastırma 1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin. Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından su ve tarhanaları ilave edip tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın. Pastırmaları küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin. Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine pastırmaları ekleyerek servis
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, domates salçası, nane, pastırma, pastırmalı tarhana çorbası, ramazan, ramazan sofrası, tarhana, tarhana çorbası, tarif, tereyağ, yemek tarifleri1 Comment on Pastırmalı Tarhana Çorbası
05 Haz 2018
Sütlü Mantar Çorbası
Sütlü Mantar Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 400 gr. mantar – doğranmış 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 4 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı süt Tuz Karabiber Dereotu – üzeri için Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca sütü sürekli karıştırarak ilave edin ve bir taşım kaynatın. Ocaktan alın ve üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, mantar, mantar çorbası, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, süt, sütlü mantar çorbası, tarif, tavuk suyu, tereyağ, un13 Comments on Sütlü Mantar Çorbası
02 Haz 2018
Mahluta Çorbası
Mahluta Çorbası Malzemeleri 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan – yemeklik doğranmış 1 – 2 diş sarımsak – ezilmiş ¾ su bardağı kırmızı mercimek ½ su bardağı pirinç 2 su bardağı tavuk suyu 3 su bardağı su Tuz Karabiber Toz kişniş Kimyon ¼ limon suyu Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyin ve renk alana kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin. Tavuk suyu ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın. Karabiber, tuz ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin. Kaselere alıp üzerine limon sıkıp kimyon
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kimyon, kişniş, kırmızı mercimek, mahluta, mahluta çorbası, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tavuk suyu, yemek1 Comment on Mahluta Çorbası
30 May 2018
Toyga Çorbası
Toyga Çorbası Malzemeleri 1 su bardağı buğday – 1 gece önceden ıslatılmış 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 5 su bardağı su 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su bardağı suyla beraber çırpın. 4 su bardağı suyu ve buğdayları karışımın üzerine ekleyin ve devamlı karıştırarak kaynatın. Çorba kıvam almaya başlarken nohutları ve tuzu ilave edin. İyice kıvam aldıktan sonra ateşten alın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru nane ve pul biberi ilave
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday çorbası, çorba, kuru nane, nohut, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, toyga çorbası, un, yemek, yumurta3 Comments on Toyga Çorbası
26 May 2018
Köz Patlıcan Çorbası
Köz Patlıcan Çorbası Malzemeleri 3 adet patlıcan 2 yemek kaşığı tereyağı 1,5 – 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 5 su bardağı su 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Dereotu – üzeri için Patlıcanları közleyin. Bir çorba tenceresinde tereyağını eritin ve unu ekleyip, hafifçe kavurun. Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın, tencereye ekleyin ve bir tur çevirin. (Alternatif olarak patlıcanları tencere içinde ezebilirsiniz.) Ezilmiş sarımsağı da ekleyin. Suyunu yavaş yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ekleyip, karıştırın. Bir taşım kaynatın ve baharatlarını ilave edin. İnce doğranmış dereotuyla servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, köz, köz patlıcan, köz patlıcan çorbası, patlıcan, patlıcan çorbası, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, süt, tarif, un, yemek3 Comments on Köz Patlıcan Çorbası
21 May 2018
Tutmaç Çorbası
Tutmaç Çorbası Malzemeleri 6 su bardağı su ½ su bardağı haşlanmış nohut ½ su bardağı erişte ½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı un 1 yemek domates salçası Kuru nane Tuz Karabiber Bir çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişteyi ekleyin, tuz, karabiberle baharatlandırın ve erişteler pişene kadar kaynatın. Ayrı bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından salça ve unu ekleyip kavurmaya devam edin. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, domates salçası, erişte, kuru nane, lezzetli, nohut, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, tutmaç, tutmaç çorbası, un, yemek, yeşil mercimek, zeytinyağı3 Comments on Tutmaç Çorbası
19 May 2018
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası Malzemeleri 2 su bardağı sarı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur 10 su bardağı su 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Kimyon Kuru nane Bir çorba tenceresine yıkadığınız mercimekleri koyun. Pirinç, bulgur ve suyunu ekleyip iyice helmeleninceye kadar haşlayın. Ara ara üzerinde biriken köpükleri temizleyin. Pişen mercimeğinize salça, tereyağı, tuz, karabiber, kimyon ve kuru nane ekleyerek, iyice karıştırın ve pişirmeye devam edin. Çorbanız pişince sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan TarifleriEtiketler 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, çorba, domates salçası, pilavlık bulgur, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sarı mercimek, sarı mercimek çorbası, tarif, tereyağ, yemek8 Comments on Sarı Mercimek Çorbası