Ardanın Mutfağı Çikolata Fudge

04 Mar 2023

Çikolata Fudge

Çikolata Fudge Malzemeleri 300 gr. bitter çikolata 300 gr. hurma – 20 adet 160 gr. süt – 1 su bardağı 1 tutam deniz tuzu Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve küp doğrayın. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 2 – 3 dakika bekletin. Parçalayıcınızın haznesine bitter çikolatayı alın ve toz olana kadar çekin. Cezvenin içerisine süt ilave edip ısıtın. Sütü ilave edip çekmeye devam edin. Hurmalar hafif yumuşayınca suyundan süzün ve çikolatanın içerisine ilave edip çekmeye devam edin. Her şey karışınca dikdörtgen cam fırın kabınızın içerisine fırın kağıdı yerleştirin. Hazırladığınız çikolatalı karışımı fırın kabına yayın ve üzerine deniz tuzu serpiştirin. 2

04 Mart 202306 Mart 2023Tatlılar13.sezon, 24.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolata fudge, deniz tuzu, fudge, hurma, hurmalı çikolata, hurmalı tatlı, süt, tarif, tatlı bir yorum yapın

17 Eyl 2022

Yeni Nesil Patlıcan Kebabı

Yeni Nesil Patlıcan Kebabı Malzemeleri Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet havuç 1 adet küçük boy soğan 1 adet kırmızı kapya biber 3 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 – 2 dal biberiye 1 – 2 dal taze kekik 2 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker ½ su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sebzeler için Malzemeler 1 adet kabak 2 adet patlıcan Köftesi için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma – tek çekim 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kimyon Ortası için

06 Şub 2021

Peynirli Patates

Peynirli Patates Malzemeleri 6 adet patates – rende 4 – 5 yemek kaşığı tuz 1 tutam karabiber 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tereyağı parçaları İçi için Malzemeler 200 gr. kaşar peyniri Üzeri için Malzemeler Kavrulmuş susam Deniz tuzu Patateslerinizi rendeleyin ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Aynı boydaki iki tavaya patateslerinizi bölüştürün ve orta ateşte pişirin. Tabanı hafifçe pişen patateslerinizi bir spatula yardımıyla hafifçe ezerek karıştırın. Ardından yeniden düzleyin ve ateşi iyice kısın. Taban kısımları pişince bir tabak yardımıyla çevirin ve diğer tarafını da pişirin. Pişen patateslerinizden bir tanesinin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri

06 Şubat 202108 Şubat 2021Mezeler, Sebze Yemekleri11.sezon, 22.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, deniz tuzu, kaşar peyniri, kavrulmuş susam, meze, patates, peynirli patates, susam, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri1 Comment

07 Ara 2019

Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls

Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls Malzemeleri Hamur için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 2 – 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Arası için Malzemeler 40 50 gr. tereyağı ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker ¼ su bardağı toz tarçın Tabanı için Malzemeler Deniz tuzu Frosting için Malzemeler 1 tepeleme yemek kaşığı labne 50 gr. 2 yemek kaşığı tereyağı 50 gr. oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri ½ limonun

07 Aralık 201910 Aralık 2019Tatlılar10.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cinnamon rolls, deniz tuzu, esmer şeker, frosting, kuru maya, labne, labne peyniri, pudra şekeri, rulo, süt, tarçın, tarçınlı rulo, tarif, tereyağ, toz şeker, toz tarçın, un, vanilya, yumurta8 Comments

29 Nis 2017

Yulaflı Hurmalı Kurabiye

Yulaflı Hurmalı Kurabiye Malzemeleri 1,5 su bardağı yulaf ½ su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı toz tarçın 2 adet muz 10 adet iri boy hurma 1 tutam deniz tuzu Bir tavada yulaf ve iri boy kıyılmış cevizleri hafif kavurun. İçine toz tarçın ilave edin karıştırıp kenara alın. Ayrı bir kapta muzları iyice ezin ve yulaflı karışıma ilave edin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın bir parçalayıcı da iyice ezin ve yulaflı karışıma ekleyin. Bir tutam deniz tuzu ekleyip karışımı iyice yoğurun. Kurabiye tepsisine bir kaşık yardımı ile küçük toplar halinde dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 – 15 dakika pişirin.

29 Nisan 201727 Nisan 2020Tatlılar58.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, deniz tuzu, hurma, hurmalı kurabiye, kurabiye, lezzetli, muz, tarçın, tarif, tatlı, yulaf, yulaflı kurabiye4 Comments

23 Nis 2017

Peynir Soslu Tırtık Patates

Peynir Soslu Tırtık Patates Malzemeleri 4 adet orta boy patates Zeytinyağı Deniz tuzu Karabiber Kekik Cheddar Sos için Malzemeler 1 paket krema 1 su bardağı cheddar peyniri – rende Muskat Tuz Beyaz biber Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklu bir şekilde patates kesici ile tırtıklı olacak şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri bir fırın kabına alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ilave edip iyice harmanlayın. 200 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Bir sos tenceresine krema, tuz, beyaz biber ve rende muskat ekleyip, karıştırın. Cheddar peynirini rendeleyin ve kremaya ekleyip, kısık ateşte peynir eriyene kadar karıştırın. Akışkan kıvamlı bir sos elde

23 Nisan 201727 Nisan 2020Mezeler, Sebze Yemekleri23 nisan, 56.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz biber, cheddar peyniri, çocuk, deniz tuzu, kekik, krema, lezzetli, muskat, patates, peynir sos, peynir soslu patates, sos, tarif, tırtık patates, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

01 Nis 2017

Çikolatalı Yumuşak Kek

Çikolatalı Yumuşak Kek Malzemeleri 50 gr. tereyağı (2 yemek kaşığı) ¾ su bardağı un ½ tatlı kaşığı tarçın ¾ su bardağı kakao 1 su bardak esmer şeker 2 su bardağı süt ¼ su bardağı damla çikolata Deniz tuzu Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı tuzsuz labne peyniri 2 yemek kaşığı pudra şekeri Fırını 180 derecede ısıtın. Tarçın ve unu bir karıştırma kabında karıştırın. Sos tencerenizi ocağa alın, tereyağını, yarım bardak şekeri ve 1 bardak sütü içine ekleyin. Kısık ateşte kaynamasına izin vermeden ara sıra karıştırarak ısıtın. Yağ eriyip şeker tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatın. Un, tarçın ve kakaonun

01 Nisan 201727 Nisan 2020Tatlılar49.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolatalı kek, damla çikolata, deniz tuzu, esmer şeker, kakao, kek, labne, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, süt, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, un, yumuşak kek bir yorum yapın

17 Oca 2016

Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Malzemeleri ½ su bardağı badem – doğranmış 1.5 su bardağı yulaf 2 adet olgunlaşmış muz 1 tutam deniz tuzu 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı parça çikolata Yulaf ve bademleri bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun, tarçın ekleyin ve kavurmaya devam edin ardından soğuması için kenara alın. Ayrı bir kapta muzları çatalla iyice ezin, yulaflı karışımı ekleyin karıştırın, tuz ve parça çikolatayı ekleyin iyice karıştırın. Bir kaşık yardımı ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine toplar halinde dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika pişirin.

17 Ocak 201623 Ocak 2016Tatlılar32nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, çay saati, çikolata, deniz tuzu, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, muz, tarçın, tarif, tatlı, yulaf, yulaflı kurabiye19 Comments

10 Oca 2015

Tuzda Balık

Tuzda Balık Malzemeleri 1 adet deniz levreği ( 1,250 kg civarında, kafası ve kuyruğu ve pulları ayıklanmamış ) Yağlı kâğıt 1 kg. deniz tuzu 1 kg. sofralık tuz 1 su bardağı su 4 adet yumurta akı 2-3 adet defne yaprağı 1 adet limon 1 dal biberiye 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak 1 dal taze kekik Deniz tuzu, sofralık tuz, 4 yumurta akı ve suyu bir karıştırma kabında harç kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı yerleştirin ve balığın altına zemin olması için tuzlu harcın yarısını tepsiye serin. Balığın içini biberiye, sarımsak, kekik, piyazlık doğradığınız soğan, defne yaprağı

10 Ocak 201525 Mayıs 2017Balık Yemekleri35nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, biberiye, defne yaprağı, deniz tuzu, deniz ürünleri, levrek, lezzetli, tarif, tuz, tuzda balık, tuzda levrek, yağlı kağıt, yemek, yemek tarifleri5 Comments