Ardanın Mutfağı Zeytinyağlı Bakla

26 Mar 2016

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla Malzemeleri 500 gr. taze bakla 1 adet soğan – yemeklik doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un ½ su bardağı su Üzeri için Malzemeler Dereotu Baklaların kenarlarını ayıklayıp unlu suya basın. Bir tencerede zeytinyağında soğanları kavurun. Ardından baklaları ekleyin, tuz, karabiber, şeker ve un serpip suyunu ilave edin ve orta ateşte 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın, servis etmeden önce üzerine bol dereotu serpin.

26 Mart 201620 Nisan 2016Zeytinyağlılar51.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakla, dereotu, meze, soğan, tarif, taze bakla, un, yemek, zeytinyağı, zeytinyağlı, zeytinyağlı bakla8 Comments

29 Şub 2016

Peynirli Dereotlu Poğaça Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Peynirli Dereotlu Poğaça’’ tarifini sizlerle paylaşıyor.

29 Şubat 201620 Nisan 2016Arda'nın Mutfağı44.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çay saati, dereotlu poğaça, dereotu, hamur işi, nasıl yapılır, peynirli poğaça, poğaça, tarif, tv show, tv8, video1 Comment

28 Şub 2016

Peynirli Dereotlu Poğaça

Peynirli Dereotlu Poğaça Malzemeleri 125 gr. tereyağı – erimiş 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt Tuz 1 adet yumurta 1 yumurta akı 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un 180 gr. beyaz peynir – rende ½ bağ dereotu Üzeri için Malzemeler 1 yumurta sarısı Tüm sıvıları bir kaba koyup iyice karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyip sıvı karışıma ekleyin, ardından beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun. Hamur hazır olduktan sonra cevizden biraz daha büyük parçalar kopartın. Hamuru elinizin içinde düzleştirerek açın ve ardından ikiye

28 Şubat 201620 Nisan 2016Hamurlular44.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, çay saati, dereotlu poğaça, dereotu, hamur işi, lezzetli, peynirli poğaça, poğaça, sıvıyağ, tarif, un, yoğurt, yumurta21 Comments

14 Şub 2016

Patates Salatası

Patates Salatası Malzemeleri 3 adet haşlanmış bütün patates 3 4 dal taze soğan – ince kıyılmış 1 adet avokado – küp doğranmış ½ bağ dereotu- ince kıyılmış 8-10 adet kornişon turşu – küçük doğranmış Sosu için Malzemeler 1 çorba kaşığı hardal 1 çorba kaşığı mayonez 1 limon suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber Patatesler haşlandıktan sonra, ılıkken küp küp doğrayın ve salata sosunun tüm malzemelerini karıştırıp üzerine dökün. Ardından dereotu, taze soğan, turşuyu ekleyip iyice karıştırın son olarak avokadoyu ortadan ikiye bölün çekirdeğini çıkartın ve bıçakla üzerinden şeritler yapın ve bir kaşık yardımı ile salatanın üzerine içini soyarak ilave edin.

14 Şubat 2016Salatalar40.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, avakado, dereotu, hardal, kornişon turşu, mayonez, patates, patates salatası, salata, sos, tarif, taze soğan, yemek tarifleri7 Comments

17 Oca 2016

Mercimek Salatası

Mercimek Salatası Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 1 adet sarı dolmalık biber- küçük küp doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber- küçük küp doğranmış 2 adet orta boy salatalık – çekirdekli kısmı çıkartılmış ve küp doğranmış 3 adet taze soğan – ince doğranmış 2 adet küçük turp – ince doğranmış ½ demet dereotu- ince kıyılmış ½ demet maydanoz- ince kıyılmış Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler ½ portakal suyu 1 tatlı kaşığı hardal Zeytinyağı Nar ekşisi Salata için olan tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, sosu için hardal, zeytinyağı, portakal suyu, nar ekşisi ve tuz karabiberi iyice karıştırıp salataya

17 Ocak 201623 Ocak 2016Salatalar32nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, dolmalık biber, hardal, lezzetli, mercimek salatası, nar ekşisi, salata, salatalık, soğan, tarif, turp, yeşil mercimek6 Comments

16 Oca 2016

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 400 gr. mantar – doğranmış 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un 4 su bardağı tavuk suyu 200 ml. 1 küçük paket krema Tuz Karabiber Dereotu – üzeri için Tereyağını tencerede eritin, mantar ve sarımsakları ekleyip mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.

16 Ocak 201623 Ocak 2016Çorbalar31nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, dereotu, krema, kremalı mantar çorbası, lezzetli, mantar, sarımsak, tarif, tavuk suyu, tereyağ, un50 Comments

26 Ara 2015

Fava

Fava Malzemeleri 500 gr. kuru bakla 2 adet kuru soğan – kabaca doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Su – üzerini 2 parmak geçecek kadar Üzeri için Malzemeler ½ bağ dereotu 1 adet kırmızı soğan Zeytinyağı Kuru baklayı bir gece önceden ıslatın. Ardından tüm malzemeleri bir tencereye alıp, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. blenderdan geçirin. Bir borcama yayıp streç ile kapatın. Önce oda sıcaklığına getirin, ardından buzdolabına alıp kıvam alıncaya kadar 1-2 saat dinlendirin. Dolaptan çıkan favayı, dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağı ile servis edin.

26 Aralık 201528 Aralık 2015Mezeler25.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakla, dereotu, fava, kırmızı soğan, kuru bakla, kuru soğan, lezzetli, meze, tarif, yılbaşı sofrası, zeytinyağı10 Comments

13 Tem 2015

Zeytinli Dereotlu Poğaça

Zeytinli Dereotlu Poğaça Malzemeleri 1,5 su bardağı ılık süt 1,5 yemek kaşığı toz şeker 20 gr. yaş maya 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ ½ demet dereotu 6,5 su bardağı un Tuz İçi için Zeytin ezmesi Üzeri için – 1 adet yumurta sarısı Ilık süt şekeri bir kapta karıştırın, mayayı ilave edin. 10 dakika bekletin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip hamur olacak şekilde yoğurun. 1-1,5 saat mayalandırın. Mayalanan hamurdan elinize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın ve ortasına zeytin ezmesi koyup toplar şeklinde kapatın. Tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika

13 Temmuz 201514 Temmuz 2015Hamurlular, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, hamur işi, lezzetli, maya, poğaça, ramazan, süt, tarif, toz şeker, un, zeytin ezmesi, zeytinli dereotlu poğaça, zeytinli poğaça1 Comment

10 Tem 2015

Kuzu Kapama

Kuzu Kapama Malzemeleri 1 kg. kemikli kuzu eti 1 demet taze soğan 2-3 adet soğan ½ demet pazı ½ demet marul 1 demet dereotu Tuz Karabiber Bir tencereyi ateşin üzerine alıp iyice ısıtın. Etleri tencereye koyup, tuz ve karabiberi lezzetlendirin ve etler güzelce renk alana kadar pişirin. 4-5 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve etleri yaklaşık 20 dakika kadar haşlayın. Soğanları halka doğrayın ve kapamayı pişireceğiniz tencerenin dibine taban olarak yayın. Tüm yeşillikleri iri iri doğrayın. Pazı, marul, dereotu ve taze soğanın yarısını tabana dizdiğiniz soğanların üzerine yayın. Pişen etleri yeşilliklerin üzerine alın ve geri kalan tüm malzemeleri etlerin

10 Temmuz 201511 Temmuz 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, et yemekleri, kapama, kuzu, kuzu eti, kuzu kapama, lezzetli, marul, pazı, ramazan, soğan, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri2 Comments