25 Oca 2012
Sıfır yağlı, az günahkar, çikolatalı, dışı kıtır içi yumuşak kek
50 gr çikolatayı benmari usulü eritin. (benmari : tencerenin dibinde kaynar su, tencerenin üstüne bir cam ya da porselen kap içinde pişirmek demektir… kap suya deymeyecek , alttaki suyun buharı ile pişecek) İçine 1 adet yumurta kırın ve hızlıca karıştırın, üstüne 1 çay bardağı süt ve 2 çay bardağı kadar beyaz un, 1 tutam tuz ve 2 çay bardağı şeker koyup hızlı hızlı karıstırın. İçine ister ceviz, ister damla çikolata isterseniz de benim gibi 1 dolu avuç yabanmersini atın, elinizde varsa vanilya esansı da ekleyin çok az. Bu karısımı dibi ve kenarları folyo ile kaplı bir fırın kabına dökün ve
