14 Şub 2015
Dolgulu Rulo Bonfile
Dolgulu Rulo Bonfile Malzemeleri 500 gr. dana bonfile 500 gr. ıspanak 200 gr. ezine peyniri ½ su bardağı ekmek kırıntısı 2 adet közlenmiş kırmızı biber – küçük doğranmış 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Zeytinyağı Bonfilenizi 2 eşit parçaya bölün. 2 streç arasında bonfilelerinizi döverek inceltin. İç harç için, ıspanağı ince doğrayın ve az yağlı bir tavada soteleyin, bir kaseye alın. Bu kâseye peynir, kırmızı biber, ekmek kırıntısı, yumurta sarısı, tuz ve karabiberi alın ve harmanlayın. Bonfilenizin birisini tezgaha alın ve üzerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin ve harcın yarısını içine yayın. Rulo olacak şekilde bonfileyi sarın ve strech ile
