Ardanın Mutfağı Fırında Bulgurlu Dolma

19 Mar 2016

Fırında Bulgurlu Dolma

Fırında Bulgurlu Dolma Malzemeleri 1 adet kabak 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet domates İç harcı için Malzemeler 200 gr. dana kıyma 1 adet soğan – küçük boy 1 diş sarımsak 1 bardaktan 2 parmak eksik bulgur 5-6 dal maydanoz 5-6 dal dereotu 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Sumak 1 tatlı kaşığı nar ekşisi 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı su Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kuru nane 2 diş

19 Mart 2016Et Yemekleri, Sebze Yemekleri49.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, bulgurlu dolma, dolma, dolmalık biber, domates, domates salçası, eksik bulgur, fırında dolma, kabak, kıyma, lezzetli, sebze, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt5 Comments

30 Kas 2015

Lahana Sarması, Güveçte Erişte, Un Kurabiyesi Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Lahana Sarması’’, ‘‘Güveçte Erişte’’ ve ‘‘Un Kurabiyesi’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 28 Kasım 2015 Programı Video 1. Bölüm 28 Kasım 2015 Programı Video 2. Bölüm

26 Haz 2015

Firikli Kuru Patlıcan Dolması

Frikli Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç harç için malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 4-5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış firik bulguru ½ su bardağı yıkanmış bulgur 2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çorba kaşığı kadar acı pul biber 1 tutam kimyon 1 dolu tutam kuru nane Tuz Karabiber Aldığı kadar su İçinde pişeceği su için malzemeler 1 litre kaynamış su 2 kaşık domates salçası 4-5 kaşık ayçiçeği yağı Üzeri için malzemeler Süzme

05 Tem 2014

Ekşili Etli Kuru Dolma

Ekşili Etli Kuru Dolma Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç harç için Malzemeleri 500 gr az yağlı kıyma 5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış pirinç 1 su bardağı ıslanmış bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salçası 2 kaşık nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı kadar acı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 dolu tutam kuru nane 2 tutam tuz 2 tutam karabiber 2-3 yemek kaşığı su Sosu için Malzemeleri 1 litre kaynamış su 2 kaşık domates salçası 4-5 kaşık ayçiçeği yağı Üzeri için

05 Temmuz 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, dolma, kıyma, nane, nar ekşisi, nohut, patlıcan, pirinç, ramazan, salça, sarımsak, sebze, sos, süzme yoğurt, tarif, yemek tarifleri, yoğurt, yöresel lezzetler1 Comment

03 Şub 2014

Ayva Dolması, Dereotlu Çilav, Yalancı Bülbül Yuvası – 4. Sezon 19. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Ayva Dolması’’, ‘‘Dereotlu Çilav’’ ve ‘‘Yalancı Bülbül Yuvası’’ tariflerini sizinle paylaşıyor…

02 Şub 2014

Ayva Dolması

Ayva Dolması Malzemeleri 6 adet ayva 150 gram kıyma 1/2 su bardağı pirinç 4 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı salça 1 adet orta boy soğan 25-30 yaprak taze nane 2 bardak su 1 avuç kıyılmış maydanoz Tuz ve karabiber Ayvaların tepelerini kapak gibi kesin, içlerini dikkatlice oyun ve limonlu suyun içinde bekletin. Dolma içini hazırlamak için maydonozu, naneleri ve soğanı ince kıyın, kıyma, pirinç, tuz karabiber ile dolma harcı kıvamına gelene kadar yoğurun. Ayvaların içini bu harçla doldurun, kapaklarını kapatın ve tencereye dikkatlice dizin. Başka bir tavada tereyağını eritin, salçayı ekleyip hafif kavurun ve 2 bardak su ekleyin. Birer

02 Şubat 201410 Şubat 2014Et Yemekleri19.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva dolması, dolma, et yemekleri, lezzetli, pirinç, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

10 Ağu 2012

Ramazan Tarifleri: Kuru Patlıcan Dolması

Malzemeler: 30 adet kuru patlıcan İç harç 500 gr az yağlı kıyma 5 adet ezilmiş sarımsak 1 su bardağı yıkanmış pirinç ½ su bardağı ıslanmış bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salcası 1 tepeleme yemek kaşığı acı biber salcası 2 kaşık nar ekşisi 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 corba kaşığı kadar acı pul biber 1 tutam kimyon 1 dolu tutam kuru nane Aldığı kadar su Sos için 1 litrekaynamış su 2 kaşık domates salcası 4-5 kaşık ayçiçek yağı Üzeri için Süzme Yoğurt Taze nane Pul biber Tereyağ * Patlıcanları kaynar suda 3-4 dakika kadar haşlayın,

10 Ağustos 201225 Haziran 2014Mezeler, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, dolma, kuru patlıcan, patlıcan, ramazan, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri1 Comment

29 Tem 2012

Ramazan Tarifleri: Bulgurlu Yaprak Sarma

Malzemeler: 500 gr.taze asma yaprağı 1,5 su bardağı sıcak su 2 çorba kaşığı zeytinyağ 1 çorba kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı tuz-karabiber 2 su bardağı bulgur 3 orta boy soğan 1 dömates 2 taze soğan ½ demet dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı sıcak su Asma yapraklarını limonlu suda sapları kolayca kopacak hale gelinceye kadar haşlayıp süzün. İç malzemesini hazırlamak için soğanları ince

29 Temmuz 201225 Haziran 2014Mezeler, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, dolma, ramazan, tarif, tv show, yaprak sarma, yemek, yemek tarifleri1 Comment

10 Haz 2012

Kalamar Dolma

4 adet kalamar Karbonat+su 6 8 dilim pastırma 2-3 tutam ıspanak Birkaç dal dereotu 1 arpacık soğan 1 diş sarımsak 4 yemek kaşığı ezilmiş beyaz peynir Tuz – karabiber Kalamarların başlarındaki sert ve püsküllü kısmı çıkartarak bir kenara koyun. Sonra içlerini boşaltın, etin içindeki saydam kıkırdağı ve dışındaki mor zarı alın. Bir kase içinde, kalamarların üzerini karbonatlı suyla örtün ve 3 saat bekletin.. İç harcı için bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun,pastırmaları 3-4 dakika kızarana kadar çevirin,küçük dilimlere bölün.Daha sonra tavadan alarak,havlu kağıt koyduğunuz bir tabağa yağını süzmek üzere koyun.Aynı tavada ince kıyılmış soğan ve sarımsakları

10 Haziran 201210 Haziran 2012Balık Yemekleri2. sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cnn turk, deniz ürünleri, dolma, kalamar, kalamar dolma, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri2 Comments