30 May 2019
Mantılı Çorba
Mantılı Çorba Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet domatesin püresi 5 su bardağı su 1,5 su bardağı minik mantı 1,5 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber Pul biber Kuru nane Çorba tencerenizi ocağa alın, tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Domates salçası ve püresini ekleyip, karıştırmaya devam edin. Ardından suyunu ekleyin, hafif tıkırdamaya başlayınca nohut ve mantıları ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi ekleyip, karıştırın. Ara ara karıştırın, mantılar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak servis edin.