Ardanın Mutfağı Kaşarlı Köfte

27 Şub 2021

Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte Malzemeleri 1 kilo dana döş kıyma 1 adet yumurta Tuz Karabiber 1 diş sarımsak – ezilmiş 1 adet soğan – rende 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karbonat ¾ su bardağı ekmek kırıntısı – panko İç Dolgusu için Malzemeler 300 gr. kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabının içerisine kıymayı ilave edin. Yumurta, tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, rendenin ince tarafıyla rendelediğiniz soğan, kuru kekik, kimyon, karbonat ve ekmek kırıntısını ilave edip iyice yoğurun. Buzdolabı poşetinizi geniş yerinden ikiye bölün ve tezgahınıza serin. Köfte harcınızdan dilediğiniz büyüklükte bir parça kopartın ve poşetinizin üzerine

27 Şubat 202101 Mart 2021Et Yemekleri11.sezon, 25.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana döş, ekmek kırıntısı, karbonat, kaşar peyniri, kaşarlı köfte, kimyon, kıyma, köfte, kuru kekik, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta3 Comments

30 Oca 2021

Çıtır Keçi Peynirli ve Pancarlı Salata

Çıtır Keçi Peynirli ve Pancarlı Salata Malzemeleri Keçi Peyniri için Malzemeler 250 gr. keçi büş peyniri Un Yumurta Ekmek kırıntısı Salata için Malzemeler 1 adet göbek marul 1 bağ roka 3 adet pancar – fırınlanmış Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 4 – 5 yaprak fesleğen ¼ su bardağı zeytinyağı 1 adet limon Pancar için; Pancarları teker teker akıllı folyoya sarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pancarınızın durumuna göre 1 – 2 saat pişirin. Çıtır keçi peyniri için; Keçi peynirlerini bir dikiş ipi ya da peynir teliyle 1 parmak kalınlığında kesin. Kestiğiniz peyniri sırasıyla un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulayın. Sos

13 May 2020

Güveçte Sebzeli Köfte

Güveçte Sebzeli Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende ½ su bardağı ekmek kırıntısı – panko Tuz Karabiber Sebzeler için Malzemeler 4 adet soğan 8 – 10 adet çeri domates 4 – 5 diş sarımsak Tuz Karabiber Kimyon Sosu için Malzemeler ½ su bardağı domates püresi 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker ¼ su bardağı su Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, soğan, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz büyük olacak şekilde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Sebzeler için; Soğanlarınızı piyazlık doğrayın

01 May 2020

Kremalı Patatesli Köfte Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kremalı Patatesli Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kremalı Patatesli Köfte Tarifi

01 Mayıs 2020Arda'nın Mutfağı10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek kırıntısı, kaşar peyniri, kıyma, köfte, kremalı köfte, mantar, nasıl yapılır, panko, patates, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, tv show, video, yemek, yemek tarifleri1 Comment

01 May 2020

Kremalı Patatesli Köfte

Kremalı Patatesli Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 250 gr. kıyma ¼ su bardağı ekmek kırıntısı – panko Tuz Karabiber Kuru kekik Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – piyazlık doğranmış 2 diş sarımsak 10 adet mantar – ince dilimlenmiş 1 adet patates 300 ml. krema – 1,5 su bardağı Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Köfte için; Bir karıştırma kabında kıyma, ekmek kırıntısı, tuz, karabiber ve kuru kekiği yoğurun. Yoğurduğunuz köfte harcını iki yağlı kağıt arasında ince olacak şekilde açın. Hazırladığınız köfte harcını önce boyuna doğru şeritler sonra enine doğru dikdörtgen şeritler olacak şekilde kesin.

01 Mayıs 202001 Mayıs 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek kırıntısı, kaşar peyniri, kıyma, köfte, krema, kremalı köfte, kuru kekik, mantar, panko, patates, patatesli köfte, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

23 Şub 2019

Pırasa Köftesi

Pırasa Köftesi Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 250 gr. pırasa 1 adet havuç 150 gr. kıyma 1 avuç maydanoz 3 dal taze nane 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı Pul biber Kimyon Tuz Karabiber Yanına Malzemeler Süzme yoğurt Limon kabuğu rendesi Pırasalarınızı ortadan ikiye bölün ve ince uzun olacak şekilde ince ince doğrayın. Havucunuzu rendenizin kalın tarafıyla rendeleyin. Isıttığınız tavanıza zeytinyağını ekleyin. İçerisine pırasaları da ekleyip, kavurun. Hafif renk alınca havuçları ekleyin ve kavurmaya bırakın. Her şey iyice kavrulunca içerisine, ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış naneyi ekleyin bir tur çevirin ve ateşin altını kapatın. Bir karıştırma kabına kıymayı

23 Şubat 201926 Şubat 2019Sebze Yemekleri21.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek kırıntısı, havuç, kıyma, köfte, pırasa, pırasa köftesi, sebze, süzme yoğurt, tarif, taze nane, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı6 Comments

26 Oca 2019

Gül Patates

Gül Patates Malzemeleri 2 adet patates 5 – 6 dilim pastırma 5 – 6 dilim kaşar peyniri Beşamel için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Muskat 2 tatlı kaşığı hardal Üzeri için Malzemeler Ekmek kırıntısı – panko Kaşar peyniri – rende Taze kekik Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin. Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz. Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin. İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli

26 Ocak 201930 Ocak 2019Sebze Yemekleri17.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, ekmek kırıntısı, fırında patates, gül patates, hardal, kaşar peyniri, panko, pastırma, pastırmalı patates, patates, süt, tarif, taze kekik, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

31 Mar 2018

Kat Kat Tavuk Burger

Kat Kat Tavuk Burger Malzemeleri 2 adet burger ekmeği 1 adet domates Köftesi için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı soğan –küçük boy 4 diş sarımsak 1 limon kabuğu rendesi 5-6 dal taze kekik 1 yemek kaşığı ketçap 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı kimyon 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 6 dilim cheddar peyniri Çıtır Soğan için Malzemeler 2 adet kuru soğan 4-6 yemek kaşığı un 3-4 yemek kaşığı su 1 tutam tuz Ayçiçek yağı – kızartmak için Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 4 yemek kaşığı mayonez 1

31 Mart 201825 Nisan 2020Tavuk Yemekleri25.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, burger, burger ekmeği, cheddar peyniri, çıtır soğan, ekmek kırıntısı, lezzetli, soğan, sos, tarif, tavuk burger, tavuk göğüs, tavuk köfte, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

23 Ara 2017

Mantarlı Beşamelli Fırın Köfte

Mantarlı Beşamelli Fırın Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 adet orta boy soğan Tuz Karabiber 1 tutam kimyon ¼ bağ maydanoz ½ su bardağı panko – ekmek kırıntısı Sote Mantar için Malzemeler 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kırmızı soğan 300 gr. istiridye mantarı 15 adet kültür mantarı 10 adet kestane mantarı 2 diş sarımsak 1 tutam pul biber Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı süt 1 tutam kuru nane Muskat Tuz Karabiber Soğanları rendeleyin, maydanozları da ince ince kıyın ve köfte için olan tüm malzemeleri