19 Eki 2019
Ekşili Aya Sulusu
Ekşili Aya Sulusu Malzemeleri Köfte için Malzemeler 250 gr. az yağlı kıyma Tuz Karabiber Sulu için Malzemeler 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 5 su bardağı sıcak su 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 2 yemek kaşığı sumak ekşisi Tuz Karabiber Kuru reyhan Kıymanızın içerisine tuz ve karabiber ekleyin. Ardından minik top köfteler olacak şekilde hazırlayın ve un serpilmiş tepsiye koyup, unlayın. Tencerenizi ocağa alın. İçerisine ayçiçek yağını ekleyin ve yemeklik doğradığınız soğanları içerisine alıp, kavurun. Sarımsağı üzerine tuz serperek ezin ve tencereye ekleyin. Soğan
