Etiket: el açması börek

Patlıcanlı El Açması Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5,5 su bardağı un 2 yemek kaşığı sirke 2 su bardağı su Tuz İç Harcı için Malzemeler 4 adet bostan patlıcanı – közlenmiş 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan 2 diş sarımsak Tuz Karabiber Ara Katları için Malzemeler 100 gr. tereyağı – erimiş ½ su bardağı ayçiçek yağı İç harcı için; Bostan patlıcanlarının üzerlerine delikler açın ve fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40–45 dakika közleyin. Közlediğiniz patlıcanları bir poşetin içerisine alın ve kabuklarını yumuşatın. Yumuşayan patlıcanların kabuklarını soyun. NOT : Dilerseniz ocakta da