Etiket: enginar kapama

Taze Otlu Enginar Kapları Malzemeleri 4 adet çanak enginar 4 adet saplı çanak enginar 1 adet soğan yemeklik doğranmış 2 adet portakal ½ su bardağı zeytinyağı Tuz Beyazbiber İçi için Malzemeler 4-5 adet taze soğan ½ bağ maydanoz ½ bağ dereotu 7-8 yaprak taze nane Tencereye zeytinyağını koyun, soğanı ekleyin ve hafif kavurun. Enginarları tencereye yerleştirin. Portakalları sıkıp suyunu ekleyin. Bir adet portakalın etli kısımlarını alıp tencereye koyun. Tuz, beyaz biber ve su ilave edip pişmeye bırakın. Taze soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ince ince doğrayın. Pişen enginarların çanak olanlarını servis tabağına alın. Ortalarına taze yeşillikleri koyun ve