03 Kas 2015
Etiket: esmer şeker
31 Eki 2015
Kayısılı Mus
Kayısılı Mus Malzemeleri Keki için Malzemeler 2 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker 100 gr. tereyağı – erimiş, soğumuş ½ su bardağı ayran 1 su bardağı un 1 adet çubuk vanilya ½ paket kabartma tozu 1 tutam tuz 150 gr. damla çikolata (2-3 avuç) Mus için Malzemeler 3 su bardağı süt 10 adet kuru kayısı ½ su bardağı şeker 3 adet yumurta sarısı 4 yaprak jelatin Çikolatalı harç için Malzemeler 80 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı 100 gr. kakao 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri 3-4 yemek kaşığı su Kek
25 Eki 2015
Elma Dilimli Kek
Elma Dilimli Kek Malzemeleri 150 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet yumurta 1 su bardağı süt 2,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam karbonat 1 avuç ceviz – kırışmış 4 adet elma – elma dilim doğranmış + 2 yemek kaşığı esmer şeker Üzeri için Malzemeler 1 avuç ceviz – kırılmış 1 adet elma küp doğranmış + 1 yemek kaşığı esmer şeker Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından teker teker yumurtaları ilave edin, çırpmaya devam edin. Sütü ekleyin karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat
10 Eki 2015
Fırında Meyve Tatlısı
Fırında Meyve Tatlısı Malzemeleri 2 adet elma 2 adet armut 4-5 adet kırmızı erik ½ su bardağı esmer şeker 1 adet çubuk vanilya 1 adet çubuk tarçın 4-5 adet karanfil 100 gr. kaymak üzeri için Meyveleri irice doğrayın. Fırın poşetinin içine alın. Esmer şeker ve baharatları da fırın poşetinin içine alın ve ağzını kapatıp, karıştırın. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Meyveleri servis kaplarına alıp üzerine kaymak koyarak servis edin.
16 May 2015
Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçacıklı Bar
Fıstık Ezmesi Malzemeleri 200 gr. yer fıstığı – kabuksuz 3 yemek kaşığı bal ½ su bardağı süt (7 yemek kaşığı) 1 tutam tuz Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçacıklı Bar Malzemeleri 200 gr. tereyağı 1,5 su bardağı esmer şeker 2 su bardağı un 2,5 su bardağı yulaf 1 tutam karbonat 1 tutam tuz 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi 250 gr krema 1,5 su bardağı damla çikolata Fıstık Ezmesi Hazırlanışı Yer fıstığını rondodan geçirin. Ardından bal, süt ve tuzu ilave edip yeniden rondodan geçirin. Krema kıvamına geldiğinde kavanoza alıp dilediğiniz gibi kullanın. Fıstık Ezmeli ve Çikolata Parçacıklı Bar Hazırlanışı Tereyağı
09 May 2015
Tavuklu Ekmek Arası
Tavuklu Ekmek Arası Malzemeleri ½ su bardağı süt ½ su bardağı ananas suyu veya püresi 1 yemek kaşığı kuru maya ½ su bardağı esmer şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş, soğutulmuş 2 adet yumurta 5 su bardağı un Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı – üzerine dökmek için İç harç için malzemeler 3 adet tavuk göğüs 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı toz köri 2 su bardağı krema ½ su bardağı ananas suyu ½ adet lime suyu Zeytinyağı Tuz Karabiber 1 su bardağı rende kaşar peyniri – arası için
26 Nis 2015
Çikolatalı Yaş Pasta
Çikolatalı Yaş Pasta Malzemeleri 2 paket bitter çikolata 80 gr. tereyağı 8 adet yumurta 300 gr. esmer şeker 240 gr. un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Çikolata ganaj için malzemeler 4 paket bitter çikolata 200 ml. krema Krema için malzemeler 500 ml. krema 100 gr. pudra şekeri Arası ve üzeri için malzemeler 500 gr. çilek Kek için Şeker ve yumurtaları çırpın. Tereyağını eritin, kenara alıp çikolatayı ilave edin ve karıştırarak eritin. Eriyen çikolatayı yumurtalı karışıma karıştırarak ilave edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpın ve yağlanmış kek kalıplarına ikiye bölüştürün. 180 derecede
19 Nis 2015
Zencefilli Kurabiye
Zencefilli Kurabiye Malzemeleri 4 su bardağı un 175 gr. tereyağı 1 su bardağı esmer şeker 1 paket kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 paket vanilya Tuz 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı tarçın ½ su bardağı pekmez 1 adet yumurta Un, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, vanilya, tuz, toz zencefil, tarçın ve tereyağını elinizle ufalayın. Pekmez ve yumurtayı ilave edip yoğurun ve streçe sarıp buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp, kalıpla kesin ve fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 10 dakika pişirip soğutun ve dilediğiniz gibi süsleyin.
15 Mar 2015
Çikolatalı Islak Turta
Çikolatalı Islak Turta Malzemeleri 170 gr. tereyağı 3 paket bitter çikolata (240 gr.) 6 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı esmer şeker 130 gr. – 1,5 su bardağı toz badem 2 yemek kaşığı kakao Bir tencerede tereyağını eritin. Kenara alın ve içerisine çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Yumurta ve şekerleri kabarıncaya kadar çırpın. Toz badem ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından tereyağında erittiğiniz çikolatayı da ilave edin ve tamamen homojen oluncaya kadar karıştırın. Kelepçeli kek kalıbınızı yağlayın. Harcı kalıba dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.