Ardanın Mutfağı Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 4

06 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti, Pırasalı Gül Böreği, Burma Baklava Video Bölüm 4

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Erikli Kuzu Eti’’, ‘‘Pırasalı Gül Böreği’’ ve ‘‘Burma Baklava’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 8.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 3. Parça 5.Sezon 8.Bölüm Video 4. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Erikli Kuzu Eti Pırasalı Gül Böreği Burma Baklava

05 Eki 2014

Erikli Kuzu Eti

Erikli Kuzu Eti Malzemeleri 750 gr. kemiksiz kuzu eti ( kol veya but ) 2 orta boy soğan 4-5 adet yeşil biber 3 su bardağı tavuk veya et suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küçük baş zencefil – rende 1 tutam tel safran 2-3 tane kişniş tohumu ( havanda dövülecek ) 1 çorba kaşığı limon suyu Tuz-karabiber 2-3 yemek kaşığı un 100-150 gr. kuru erik ( 1 su bardağı ) 3 adet yeşil biberi ve soğanı piyazlık kıyın. Bir tencerede az zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek soğan ve biberleri biraz soteleyin ama iyice öldürmeyin ve bir tabağa çıkartın. 2-3 kaşık

05 Ekim 201406 Ekim 2014Et Yemekleri5.Sezon, 8.bölüm, arda türkmen, erik, erikli kuzu, et yemekleri, kişniş, kuru erik, kuzu, kuzu eti, lezzetli, safran, tarif, yemek, yemek tarifleri, zencefil1 Comment

04 Eki 2014

Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Malzemeleri 1 ad kuzu kol – kemikli – bütün 2 yemek kaşığı tereyağı 1 baş sarımsak 1 kg. bebek patates 2-3 dal biberiye 2 paket bebek havuç Zeytinyağı Tuz Karabiber Kuzu kolun üzerine çizikler atın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile ovalayın. Kuzu kolun sığacağı bir fırın kabına patatesleri 2’ye bölüp, havuçları bütün, biberiyeleri dal halinde ve sarımsağı bir baş olarak koyup tuz, karabiber ve zeytinyağı ile sebzeleri harmanlayın. Ardından eti bu sebzelerin üzerine koyup, ete kürdanlar saplayarak yükseklik verin. Kürdanların ucuna iri havuç dilimleri saplayın ve folyoyu kabınızın her tarafını kaplayacak şekilde kapatın. Not: Havuçlu kürdanlar folyonun

04 Ekim 201414 Mart 2022Et Yemekleri5.Sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram sofrası, bebek patates, biberiye, et yemekleri, kuzu, kuzu kol, kuzu tandır, lezzetli, patates, tandır, tarif, yemek, yemek tarifleri18 Comments

25 Eyl 2014

Tantuni, Kumpir, Taş Kadayıf Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Tantuni’’, ‘‘Kumpir’’ ve ‘‘Taş Kadayıf’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tantuni Kumpir Taş Kadayıf

25 Eylül 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı4.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hamur işi, kumpir, lezzetli, meze, nasıl yapılır, patates, tantuni, tarif, taş kadayıf, tatlı, tv show, tv8, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler bir yorum yapın

21 Eyl 2014

Tantuni

Tantuni Malzemeleri 350 – 400 gr. dana antrikot Lavaş ekmeği 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 2 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz İsteğe göre pul biber Sumak Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin. Vok tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Haşladığımız tantuni etlerini tavaya alıp orta kavurun. Süzdüğünüz et suyundan 2-3 yemek kaşığı tavaya ekleyin. Et suyu buharlaşınca üzerine sıvı yağ ekleyip etleriniz kızarana kadar pişirin. Tuz ve pul biber ekleyip tatlandırın. Lavaş ekmekleri tavadaki etlerin üzerine koyarak yağı ile iyice

21 Eylül 201404 Ekim 2014Et Yemekleri4.bölüm, 5.Sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, dürüm, et yemekleri, lavaş, lavaş ekmeği, lezzetli, soğan, sumak, tantuni, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler5 Comments

18 Eyl 2014

Börülceli Yahni, Baklalı Patates Püresi, Profiterol Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Börülceli Dana Yahni’’, ‘‘Baklalı Patates Püresi’’ ve ‘‘Profiterol’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Börülceli Dana Yahni Baklalı Patates Püresi Profiterol

14 Eyl 2014

Börülceli Yahni

Börülceli Yahni Malzemeleri 750 gr. kuzu kol 250 gr. taze börülce 4 diş sarımsak 2 adet soğan 1 baş zencefil 2 yemek kaşığı balzamik sirke 2 yemek kaşığı soya sos 1 adet çubuk tarçın 2 adet yıldız anason 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber Zeytinyağı Börülceleri temizleyip, 2 dakika kaynayan tuzlu suda haşlayıp soğuk suyun içine alın. Kuzu kolu 6 veya 8 parçaya bölün. Sarımsak ve zencefili soyarak ince doğrayın. Soğanı iri iri doğrayın. Tencereye zeytinyağı ilave edin ve etleri tencerede iyice renk alıncaya kadar mühürleyin ve kenara alın. Aynı tencerede sırasıyla soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Çubuk tarçın

14 Eylül 201418 Eylül 2014Et Yemekleri2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balzamik sirke, börülce, et yemekleri, kuzu kol, lezzetli, soya sosu, tarif, yahni, yemek tarifleri2 Comments

27 Tem 2014

Kuzu But

Kuzu But Malzemeleri 1 adet kuzu but 2 adet soğan – iri doğranmış 9-10 adet bebek patates 1 baş sarımsak 1 adet havuç 10 adet uzun kürdan Marinasyonu için Malzemeler 1 tutam karabiber 1 tutam yenibahar 4-5 dal biberiye 4-5 dal taze kekik Tuz Zeytinyağı Marinasyon için olan tüm malzemeleri harmanlayın. Kuzu budun üzerine bu marinasyonu elinizle her yerine yayarak sürün. 250 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika iyice renk almasını sağlayın. Budu fırından çıkartın ve içine sebzeleri koyun, havucu doğrayıp kürdanlara geçirin. Kürdana geçirdiğiniz havuçları kuzunun üzerine saplayın ve üzerini alüminyum folyo ile tamamen kapatarak 180 derece fırında

27 Temmuz 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek patates, biberiye, et yemekleri, havuç, kuzu, kuzu but, lezzetli, marinasyon, marine, patates, ramazan, sarımsak, soğan, tarif, taze kekik, yemek tarifleri, yenibahar5 Comments

25 Tem 2014

Mantarlı Et Graten

Mantarlı Et Graten Malzemeleri 500 gr. antrikot (biftek şeklinde ama dövülmemiş) 10-15 adet kestane mantarı 10-15 adet istiridye mantarı 3 adet çarliston biber 2 adet domates 2 adet defne yaprağı 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Zeytinyağı Sos için Malzemeler 3 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı tereyağı 2,5 su bardağı süt 2 tane yumurta 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Kalın biftek şeklindeki eti parmak uzunluğunda 1,5 cm. genişliğinde doğrayın. Soğanı zeytinyağında hafifçe pembeleştirin, etleri ekleyin. Julyen doğradığınız biberleri, defne yapraklarını, rendelediğiniz domatesleri de katın, kısık ateşte pişirin. Mantarları irice doğrayıp etlere ekleyin. Suyunu çekinceye kadar yaklaşık

25 Temmuz 201426 Mayıs 2017Et Yemekleri, Ramazan Tarifleriantrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, defne yaprağı, et yemekleri, graten, istiridye mantarı, kaşar, kestane mantarı, mantar, mantarlı et graten, ramazan, sos, yemek tarifleri bir yorum yapın