21 Tem 2014
Etiket: et yemekleri
15 Tem 2014
Tas Kebabı
Tas Kebabı Malzemeleri 500 gr. dana kuşbaşı 1 adet kuru soğan 1 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 1 adet domates – rendelenmiş 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 250 ml et suyu (1,5 su bardağı) 1,5 su bardağı su Tuz Karabiber Tencereye zeytinyağını ilave edin ve kızınca etleri ilave edip her yeri renk alıncaya kadar kavurun. Sırasıyla biber, soğan ve sarımsağı ekleyin ve soteleyin. Unu ilave edip kavurmaya devam edin. Rendelediğiniz domatesi ve domates salçasını ekleyin bir tur çevirin ve et suyunu ve suyu ilave edin. Suyu tamamen çekmeye yakın etlerin piştiğinden emin olun, pişmemişse biraz
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, dana kuşbaşı, domates, domates salçası, et yemekleri, kebap, lezzetli, ramazan, tarif, tas kebabı, yemek, yemek tarifleri6 Comments on Tas Kebabı
06 Tem 2014
Sac Kavurma
Saç Kavurma Malzemeleri 500 gr. kuzu buttan – küçük kuşbaşı doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 4-5 adet sivri biber 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet domates – soyulmuş 1 tatlı kaşığı kuru kekik Pul biber Tuz Karabiber Tüm sebzeleri küçük doğrayın. Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin. Etleri içine atın, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin. Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, et yemekleri, kavurma, kekik, kuşbaşı, kuzu, kuzu but, lezzetli, ramazan, sac kavurma, sivri biber, tarif, tereyağ, yemek tarifleri8 Comments on Sac Kavurma
03 Tem 2014
Özbek Pilavı
Özbek Pilavı Malzemeleri 2 adet kuzu incik 3 su bardağı et suyu 2 su bardağı pirinç 2 adet havuç 1 adet soğan 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Zeytinyağı Kuzu incikler suda et kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın, didikleyin etleri ve içinde pişen et suyunu bir kenara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın, havucu uzun uzun rendeleyin, sarımsağı ince doğrayın. Tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, sırasıyla soğan, havuç ve sarımsağı kavurun. Salçaları ekleyip kokuları çıkıncaya kadar kavurun, kimyonu ekleyip kavurmaya devam edin. Yıkadığınız pirinç, tuz
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, dünya yemekleri, et yemekleri, haşlama, havuç, kuzu, kuzu incik, özbek, özbek pilavı, pilav, pirinç, ramazan, salça, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler6 Comments on Özbek Pilavı
29 Haz 2014
Sultan Kebabı
Sultan Kebabı Malzemeleri Malzemeler 250 gr. kuzu buttan – kuşbaşı et 2 adet yufka 100 gr. bezelye 1 adet patates – küçük küp doğranmış 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – küp doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak ezilmiş 1 tatlı kaşığı domates salçası ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Beşamel Sos Malzemeleri 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam muskat rendesi Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 100 gr. kaşar peyniri rendesi Tencerede etleri
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze YemekleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bezelye, et yemekleri, havuç, kabak, kaşar, kaşar peyniri, kuşbaşı, kuzu, muskat, patates, ramazan, sebze, sos, sultan kebabı, yemek tarifleri, yufka11 Comments on Sultan Kebabı
28 Haz 2014
Ankara Tava
Ankara Tava Malzemeleri 1 su bardağı arpa şehriye 250 gr. kemikli kuzu kuşbaşı et 1-2 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Tuz Karabiber Kemikli kuzu etlerini 1,5 saat, etler kemikten ayrılıncaya kadar haşlayın, didikleyin ve kenara ayırın. Soğanı ince kıyın, biberin iç çekirdeklerini ve zarlarını çıkartıp ince doğrayın. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kızdırın. İnce kıyılmış soğan ve sivri biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayınca rende domates ilave edin. Domates püre gibi olana dek pişirin. Bu arada başka tavada şehriyeyi pembeleşene kadar kavurun
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Makarnalar - Pilavlar, Ramazan TarifleriEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, domates, et yemekleri, kuzu, kuzu eti, lezzetli, pilav, ramazan, sebze, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler2 Comments on Ankara Tava
26 Haz 2014
Sarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm
Arda Türkmen, bu bölümde ‘‘Sarma Köfte’’ ve ‘‘İnce Bulgur Salatası’’ tariflerini paylaşıyor.
Yayın tarihi Kategoriler Arda'nın MutfağıEtiketler 39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, bulgur, ceviz, cnn turk, dana kıyma, et yemekleri, ince bulgur, köfte, lolorosso, mantar, milföy, salata, sarma köfte, sebze, tarif, tv show, yemekSarma Köfte,İnce Bulgur Salatası- 4.Sezon 39.Bölüm için bir yorum yapın
21 Haz 2014
Sarma Köfte
Sarma Köfte Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 2 saat ) 1 adet orta boy soğan 1 adet havuç – orta kısmı çıkarılmış 1 adet kereviz sapı 1 adet patates – rende 2 diş sarımsak 7-8 adet kestane mantarı 7-8 adet istiridye mantarı 1 dal biberiye 1 avuç taze bezelye 1 tutam kimyon 2 adet yumurta 500 gr. dana kıyma – orta yağlı 100 gr. rende kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Karabiber Un – milföyleri açarken tezgâha serpmek için 500 gr. milföy hamuru Pulbiber Çörekotu Kalın tuz Fırını 180 dereceye ısıtın. Soğan, havuç, kereviz sapı ve mantarı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 39. bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, dana kıyma, et yemekleri, hamur işi, kaşar, kereviz, köfte, mantar, milföy, milföy hamuru, patates, sebze, yemek tarifleri4 Comments on Sarma Köfte
17 Haz 2014
Babalar için mutfaktayız
Arda TÜRKMEN Hürriyet 15 Haziran 2014 Babalar için mutfaktayız. Hem Babalar Günü hem Dünya Kupası… Bugün mutfağa girmek ve bir sürpriz hazırlamak için çok fazla sebep var Bugün Babalar Günü. Hediye faslını çoktan halletmiş olabilirsiniz ama babasına kendi emeğiyle bir şeyler de hazırlamak isteyen herkesi mutfağa davet etmekte fayda görüyorum. Ne pişireceğinize karar verdikten sonra yapacağınız yemek veya tatlı için olan tüm malzemelere sahip misiniz bir göz atın. Eksikleri tamamladıktan sonra mutfağa girip babanız için harikalar yaratabilirsiniz. “Bizim evde yemekleri babam yapıyor” diyenleri de duyar gibiyim. Eh artık pek çok evde mutfakların sahipleri de değişmeye başladı. Babalar da mutfağa
Yayın tarihi Kategoriler Arda'dan YazılarEtiketler arda türkmen, arda'nın mutfağı, babalar günü, baget, baharatlı baget tavuk, bonfile, cafe de paris, dünya yemekleri, et yemekleri, gazete yazıları, hürriyet, hürriyet pazar eki, sos, tarif, tavuk, yemek tarifleriBabalar için mutfaktayız için bir yorum yapın