Haşlama Malzemeleri İncikleri Haşlamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuzu incik 6 su bardağı su Tane karabiber 2 adet defne yaprağı Haşlama için Malzemeler 2 adet kereviz sapı – iri doğranmış 3 adet patates – iri küp doğranmış 1 adet havuç – iri doğranmış 10 – 12 adet arpacık soğan Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı ½ limon suyu Düdüklü tencereyi ocağa alıp zeytinyağını koyun ve ısıtın. İnciklerin her tarafını mühürleyin. Mühürlenen etlerinizin içerisine su, tane karabiber ve defne yapraklarını ilave edin. Tencerenin ağzını kapatıp 40 – 45 dakika pişirin.