Ardanın Mutfağı Etli Ekmek

20 May 2018

Etli Ekmek

Etli Ekmek Malzemeleri 400 gr. yağlı dana kıyma 1 büyük boy kuru soğan 1 adet domates 1 adet sivri biber Tuz Karabiber 1 avuç maydanoz Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 15 gr. yaş maya 2 su bardağı ılık su Tuz Açmak için Malzemeler 1 su bardağı un Hamuru için; Suyun içinde mayayı çözdürün, un ve tuz ile birleştirip yoğurun. Hamurunuz pürüzsüz bir hale geldiğinde 8 eşit parçaya bölün ve 1 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Mayalanan hamurlarınızı tek tek tekrar yoğurun. Unladığınız tezgahınıza hamurları koyun, üzerine nemlendirdiğiniz bir havlu koyarak 10 dakika daha ikinci kez mayalandırın. Soğanı ince kıyın. Domatesi

20 Mayıs 201825 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, etli ekmek, etli pide, hamur işi, pide, ramazan, ramazan sofrası, sivri biber, soğan, tarif, un, yaş maya, yemek, yemek tarifleri1 Comment

31 Mar 2013

Etli Ekmek Üstü

Malzemeler 100 gr. kuru et ( isli çerkez eti ) 10-15 adet Antakya kırık zeytin 3-4 adet yağda kuru domates 1 tutam taze kekik yaprağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 100 gr. dil peyniri 8-10 dilim baget ekmek 2 tatlı kaşığı taneli hardal Kuru eti ve dil peynirini küp veya yaprak şeklinde kesin. Kurutulmuş domatesleri ve çekirdekleri çıkartılmış zeytini ince ince kıyın. Taze kekiğin yapraklarını ayıklayın. Hazırlamış olduğunuz tüm malzemeyi bir araya getirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek harmanlayın. Fırınınızı ısıtın. Baget ekmeğini verev olacak şekilde ince dilim kesin. Fırına koyup ekmekler kızarana kadar bekletin. Çıkardıktan

31 Mart 201331 Mart 2013Mezeler3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ekmek, et, etli ekmek, kokteyl, lezzetli, meze, tarif1 Comment

26 Tem 2012

Ramazan Tarifleri: Etli ekmek

Malzemeler: 400 gr. yağlı dana kıyma 1 büyük boy kuru soğan 1 adet domates 1 tatlı kaşığı kıl biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 avuç maydanoz Hamuru için; 500 gr. un 1 çay kaşığı yaş maya 350 gr. ılık su 1 tatlı kaşığı tuz Açmak için; 1 su bardağı un Unun ortasını açarak havuz yapın.Ortasına yaş mayayı koyun ve su ilave edin. Unun kenarlarından alarak yoğurmaya başlayın.Gerkirse su ilave edrek hamur kıvamına getirin.Mayalanıp kabarıncaya dek bekletin. Soğanı çok ince kıyın.Domatesi küçük küpler halinde doğrayın.Maydanozu ince kıyın.Kıymanın içine soğanı,domatesi,maydanozu,kılbiber,tuz ve karabiberi

26 Temmuz 201225 Haziran 2014Hamurlular, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, etli ekmek, hamurlu, ramazan, tarif, tv show, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın