Ardanın Mutfağı Domates Soslu Peynirli Köfte

10 May 2015

Domates Soslu Peynirli Köfte

Domates Soslu Peynirli Köfte Malzemeleri Köftesi için malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 adet soğan – rondo 2 adet yumurta 1 tutam kuru kekik 1 tutam kuru fesleğen Tuz Karabiber Domates sos ve peynir için malzemeler 4-5 adet domates – soyulmuş, doğranmış 2-3 diş sarımsak 1 tutam kuru kekik 1 tutam toz şeker Zeytinyağı Tuz Karabiber 200 gr. kaşar peyniri – rende, üzeri için Köfte için olan malzemeleri yoğurun. Arından ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp tavada dışları iyice renk alıncaya kadar çevirin. Domates sos için bir tencerede tüm malzemeleri kaynatın ve tavada pişen köftelerin

10 Mayıs 2015Et Yemekleri5.Sezon, 70.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, domates, domates sosu, et yemekleri, fesleğen, kaşar peyniri, köfte, lezzetli, peynirli köfte, sarımsak, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

07 Mar 2015

Patlıcan Dilimleri

Patlıcan Dilimleri Malzemeleri 2 adet bostan patlıcan Tuz 2-3 adet yumurta 1 kase un Tuz Karabiber 1 kase ekmek kırıntısı Ayçiçek yağı – Kızartmak için İç harç için malzemeler 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı dolmalık biber 2 adet yeşil dolmalık biber 1 adet pancar 1-2 avuç küçük doğranmış karnabahar Tuz Karabiber 3-4 top mozarella peyniri – Ara kat için Sosu için malzemeler 4 diş sarımsak 3-4 adet domates-soyulmuş 1 avuç taze fesleğen Zeytinyağı Tuz Karabiber Patlıcanları dilimleyin. Kağıt havlunun üzerine patlıcan dilimlerini yerleştirin ve üzerlerine tuz serpin. Böylece patlıcanın acı suyu kağıt havluya çıkacak. Patlıcanlar

07 Mart 201510 Mart 2015Sebze Yemekleri5.Sezon, 51.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bostan patlıcan, dolmalık biber, domates, fesleğen, karnabahar, kızartma, lezzetli, mozarella, pancar, patlıcan, patlıcan dilimleri, sarımsak, sebze, sos, tarif, yemek, yumurta1 Comment

28 Şub 2015

Peynirli Çubuklar

Peynirli Çubuklar Malzemeleri 200 gr. taze kaşar peyniri 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı ekmek kırıntısı ½ su bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı kuru kekik 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı pul biber Tuz Karabiber Ay çiçek yağı – kızarmak için Domates sos için malzemeler 4 adet domates – kabukları soyulmuş, doğranmış 2 diş sarımsak 4-5 dal taze fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı Kaşar peynirlerini kısa dikdörtgenler olacak şekilde dilimleyin ve yağlı kağıt serili bir tabağa alıp dondurun. Ekmek kırıntısı, kuru baharatlar, tuz ve karabiberi bir kasede harmanlayın. Donmuş taze kaşarları çıkarıp önce

28 Şubat 201503 Mart 2015Mezeler49.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, fesleğen, galeta unu, kaşar, kaşar peyniri, kekik, lezzetli, meze, nane, peynir, peynirli çubuklar, pul biber, sarımsak, sos, tarif, taze kaşar peyniri, un, yumurta bir yorum yapın

07 Şub 2015

Kremalı Mantarlı Spagetti

Kremalı Mantarlı Spagetti Malzemeleri 500 gr. spagetti makarna 2 yemek kaşığı tereyağı 500 gr. mantar 2 diş sarımsak 400 gr. krema 4-5 dal fesleğen Tuz Karabiber Kaynayan tuzlu suda spagettileri haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. İnce dilimlediğiniz sarımsakları ekleyin bir tur çevirin ve mantarları tencereye alıp iyice pişirin, krema, tuz ve karabiberi ilave edin. Haşlanan spagettileri sosun içerisine alın ve fesleğen yapraklarını da ekleyerek karıştırıp, sıcak servis edin.

07 Şubat 201510 Şubat 2015Makarnalar - Pilavlar43.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fesleğen, krema, kremalı spagetti, lezzetli, mantar, mantarlı spagetti, sarımsak, sos, spagetti, tarif, tereyağ19 Comments

22 Ara 2014

Pazılı Rulo Börek, Püreli Tavuk Kapama, Mini Ekler Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pazılı Rulo Börek’’, ‘‘Püreli Tavuk Kapama’’ ve ‘‘Mini Ekler’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 29.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 29.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 29.Bölüm Video 3. Parça Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Pazılı Rulo Börek Püreli Tavuk Kapama Mini Ekler

20 Ara 2014

Püreli Tavuk Kapama

Püreli Tavuk Kapama Malzemeleri 6-8 adet tavuk kalça – kemiksiz 2 adet soğan 2 diş sarımsak 8-10 adet kültür mantarı 4-5 yaprak fesleğen 1 paket krema ( 200 ml. ) Zeytinyağı Tuz Karabiber Püresi için Malzemeler 4 adet patates 3 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta sarısı ½ yemek kaşığı muskat rendesi Tuz Karabiber Tavuk kalçaları kuşbaşı doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı ekleyini yağ ısınınca tavukları ekleyin ve dışları renk alıncaya kadar pişirin. Tavuklar renk aldıktan sonra yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Soğan yumuşadığında ince doğradığınız mantarları ve sarımsakları ilave edin. Hepsi yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ekleyip, 2 dakika

20 Aralık 201423 Aralık 2014Tavuk Yemekleri29.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fesleğen, kapama, krema, lezzetli, mantar, muskat, patates, patates püresi, püre, tarif, tavuk, tavuk kalça, yemek, yemek tarifleri, yumurta5 Comments

14 Ara 2014

Pesto Soslu Tagliatelle

Pesto Soslu Tagliatelle Malzemeleri Pesto sos için malzemeler 1 bağ fesleğen 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı parmesan 2 diş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Sunum için mazlemeler 200 gr. makarna hamuru 3 yemek kaşığı krema 2 yemek kaşığı toz parmesan Makarna hamuru tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Pesto sos için; Tüm malzemeyi bir rondodan geçirin. Tagliatelle için; Makarna hamurunuzu un serpilmiş tezgahta açın. Hamur kağıt kadar ince olmayacak, biraz daha kalın olacak. Bıçağınızla makarna hamurunuzu uzun ince şeritler şeklinde kesin. Bir tencerede bol su kaynatın ve su kaynadığında içerisine tuz ve makarnaları atın. Makarnaları 4-5

14 Aralık 201415 Aralık 2014Makarnalar - Pilavlar28.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, dünya yemekleri, fesleğen, italya, italyan yemekleri, krema, lezzetli, makarna, makarna hamuru, parmesan, pesto, pesto sosu, sarımsak, sos, tagliatelle, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı2 Comments

11 Eki 2014

Soslu Izgara Palamut

Soslu Izgara Palamut Malzemeleri 1 adet Palamut (iri boy) 1 tatlı kasığı Tuz 1 çay kasığı Karabiber 1 çay bardağı Sıvıyağ Sos Malzemeleri 2-3 dal biberiye 3 dal taze kekik 3 dal fesleğen 3 dal maydanoz 3 dal kişniş 3 dal nane 1 adet limon suyu 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Garnitür için Malzemeler 1 bağ roka 1 adet limon Yıkanmış ve suyu süzülmüş balığı takoz veya fileto şeklinde dilimleyin. Balıkları tuz ve karabiber ile harmanlayın. Dolaptan çıkarttığınız balığı izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın. Sos için; tüm taze baharatları saplarından ayırın

11 Ekim 201410 Aralık 2014Balık Yemekleri5.Sezon, 9.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, biberiye, fesleğen, kişniş, palamut, roka, sos, tarif, taze kekik, tv show, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

25 Tem 2014

Fesleğenli Arpa Şehriye Pilavı

Fesleğenli Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 3 su bardağı arpa şehriye 4,5 – 5 su bardağı su 10-15 yaprak fesleğen 4-5 dal maydanoz 1 avuç dolmalık fıstık 1 su bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Arpa şehriyeyi yağsız tavada renk alıncaya kadar kavurun. Üzerine suyunu koyup pilav gibi pişirin. Fesleğen, maydanoz, dolmalık fıstık, tuz, karabiber ve zeytinyağını bir rondoda sos haline getirin. Bir tavada sosu ısıtın ve şehriye pilavının içine ekleyip çevirin ve sıcak servis edin.

25 Temmuz 201426 Mayıs 2017Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, dolmalık fıstık, fesleğen, lezzetli, maydanoz, pilav, ramazan, tarif, yemek tarifleri2 Comments