21 Şub 2016
Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı
Fıstıklı Tel Kadayıf Tatlısı Malzemeleri 400 gr. Tel kadayıf 250 gr. Tereyağı 250 gr. Antep fıstığı Şerbet Malzemeleri 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Şerbet için sos tenceresinde şeker ve suyu şeker eriyinceye kadar kaynatın ardından limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Tel kadayıfları eritilmiş tereyağı ile beraber elinizle açarak, ayırın. Kadayıfların yarısını fırın kabınızın tabanına elinizle iyice bastırın. Üzerine Antep fıstıklarını serpiştirin. Kadayıfın diğer yarısını da üzerine yayın ve iyice bastırın. Kadayıfları iyice sıkıştırmazsanız, istediğiniz kıvamı elde edemezsiniz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti
