Ardanın Mutfağı Sebzeli Çin Böreği

12 Mar 2016

Sebzeli Çin Böreği

Sebzeli Çin Böreği Malzemeleri 2 adet yufka 1 adet havuç – ince uzun doğranmış 2 adet kırmız biber – ince uzun doğranmış 2 adet kabak – ince uzun doğranmış ( çekirdekli kısımları hariç ) 1 adet pırasa ince uzun doğranmış ¼ beyaz lahana ince uzun doğranmış 2 yemek kaşığı soya sosu ½ su bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber Zeytinyağı Panelemek için Malzemeler 2 adet Yumurta 2 su bardağı Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Kuş üzümlerini yumuşamaları için ılık suya koyup kenara alın. Ardından Vok tavaya zeytinyağı koyup biraz ısıtın ve havuçları ekleyip soteleyin. Havuçlar

12 Mart 201620 Nisan 2016Hamurlular, Sebze Yemekleri47.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çin böreği, galeta unu, havuç, kabak, lahana, pane, pırasa, sebze, sebzeli börek, sebzeli çin böreği, soya sosu, tarif, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta4 Comments

20 Ara 2015

Patates Kroket

Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – haşlanmış, rendelenmiş 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Muskat Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçeği yağı – kızartmak için Kroket için olan malzemeleri yoğurun. İster yuvarlak ister uzun şekiller verip, sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın derin yağda kızartın. Beraberindeki “Hellimli Sebze Burger” Tarifine Bu Linkten Ulaşabilirsiniz.

20 Aralık 201521 Aralık 2015Mezeler24.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, galeta unu, kızartma, kroket, meze, muskat, pane, patates, patates kroket, tarif, un, yumurta2 Comments

15 Ara 2015

Çatal, Zeytinli Açma, Elmalı Strudel Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Çatal’’, ‘‘Zeytinli Açma’’ ve ‘‘Elmalı Strudel’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 13 Aralık 2015 Programı Video 1. Bölüm 13 Aralık 2015 Programı Video 2. Bölüm

13 Ara 2015

Elmalı Strudel

Elmalı Strudel Malzemeleri 5 yaprak baklava yufkası 1-2 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş 3 adet elma Yarım su bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı tereyağı 5 yemek kaşığı esmer şeker 1 su bardağı kuru üzüm 1 tutam tarçın Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurta sarısı Pudra şekeri Elmaları soymadan küp küp doğrayın. Galeta ununa bulayın. Tavaya esmer şeker ve tereyağını alın. Tereyağı eriyince içine elmaları ve kuş üzümünü atarak elmalar pembeleşinceye kadar çevirin ve kenara alın. Baklava yufkalarının arasına erittiğiniz tereyağını sürerek üst üste yerleştirin. Hazırladığınız elmalı harcı baklava yufkasının içine yayıp rulo şeklinde sarın. Fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine

13 Aralık 201515 Aralık 2015Tatlılar22.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, çay saati, elma, elma tatlısı, elmalı strudel, esmer şeker, galeta unu, kuru üzüm, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, tereyağ5 Comments

29 Kas 2015

Lor Köftesi

Lor Köftesi Malzemeleri 500 gr. tuzsuz lor peyniri 1 çay bardağı galeta unu 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Lor peynirini bir kaba alın. İçine galeta unu, 2 adet yumurta, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ilave edip karıştırın. Ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın. Köfteleri kızgın sıvı yağda kızartın.

29 Kasım 201530 Kasım 2015Mezeler18.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, galeta unu, kızartma, köfte, lezzetli, lor köftesi, lor peyniri, sıvıyağ, tarif, tuzsuz lor peyniri, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

03 Eki 2015

Simitli Köfte

Simitli Köfte Malzemeleri Köfte için 1/2 kg. kıyma 1 yumurta 1 adet soğan – rende 4 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Birleştirmek için 1-2 adet simit 2 adet domates 2-3 adet sivri biber Sosu için 1,5 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Köfte harcı için kıymayı rende soğan, sarımsak, tuz, karabiber, yumurta, galeta unu ve ince kıyılmış maydanozu iyice yoğurun. Harçtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, üzerlerine bastırın. Kızgın bir tavaya çok az yağ ekleyip önlü arkalı renk verip kenara alın. Not: Köfteleri tamamen pişirmeyin sadece

03 Ekim 201504 Ekim 2015Et Yemekleri1. bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates salçası, et yemekleri, galeta unu, kıyma, köfte, simit, simitli köfte, sivri biber, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

03 Eki 2015

Yeşil Domates Kızartması

Yeşil Domates Kızartması Malzemeleri 2 adet yeşil domates 1 su bardağı un 2 adet yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 yemek kaşığı toz sarımsak Tuz Karabiber Sıvıyağ – Kızartmak için Domatesleri halkalar halinde doğrayın. Peçete içe üzerlerine bastırarak fazla suyundan arındırın. Her iki taraflarını da tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından sırasıyla önce una sonra yumurtaya son olarak da sarımsak tozuyla lezzetlendirdiğiniz galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Yoğurt Sos Malzemeleri 1 su bardağı süzme yoğurt 3-4 dal frenk soğanı veya 1 dal taze soğan ½ adet lime veya limon suyu Tuz Soğanı kıyın. Diğer malzemelerle karıştırıp,

03 Ekim 201504 Ekim 2015Mezeler1. bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, galeta unu, kızartma, lezzetli, meze, sarımsak, sos, tarif, un, yeşil domates, yeşil domates kızartması, yoğurt sos, yumurta3 Comments

18 Haz 2015

İslim Kebabı

İslim Kebabı Malzemeleri 1 kg patlıcan 3 adet çarliston biber 3 adet domates Köfte için Malzemeler 1/2 kg. kıyma 1 yumurta 1 adet soğan 4 yemek kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak 1 tutam maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Sos için Malzemeler 5 adet domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Pul biber Tuz Karabiber 1/2 bardak et suyu Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Sos için; tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Rendelenmiş domatesleri, tuz, karabiber, pul biber ve ½ bardak et suyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Biraz yoğunlaşınca ocaktan alın. Patlıcanları ince dilimler halinde kesin. Dilimleri 15

18 Haziran 201521 Haziran 2015Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çarliston biber, domates, domates sosu, et yemekleri, galeta unu, islim, islim kebabı, kıyma, köfte, lezzetli, patlıcan, ramazan, sebze, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri17 Comments

07 Haz 2015

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı galeta unu 1 su bardağı toz Hindistan cevizi 1 su bardağı kırılmış ceviz Üzeri için Malzemeler 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya ½ su bardağı toz şeker 200 gram krema – çırpılmış Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1-2 damla limon suyu Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 damla

07 Haziran 201519 Şubat 2017Tatlılar5.Sezon, 78.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, galeta unu, hindistan cevizi, kıbrıs, kıbrıs tatlısı, krema, lezzetli tatlılar, şerbet, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yöresel lezzetler, yumurta62 Comments