Ardanın Mutfağı Sebzeli Çanak Köfte

23 Ara 2023

Sebzeli Çanak Köfte

Sebzeli Çanak Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma 1 adet orta boy soğan – rende ¾ su bardağı ekmek kırıntısı – panko 1 adet yumurta 2 diş sarımsak – rende Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 dolu tutam kuru kekik Sebzeler için Malzemeler 3 adet orta boy patates – küp doğranmış 3 adet havuç – küp doğranmış 1 su bardağı bezelye – donuk 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 – 2 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Kaşar

16 Kas 2014

Soğan Halkası

Soğan Halkası Malzemeleri 2 adet büyük boy soğan 1 şişe soda 1 su bardağı süt 2 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat Tuz Ayçiçeği yağı – Kızartmak için Soğanları soyun, iri halkalar halinde doğrayın, halkaları ayırın. Soda, süt, un, karbonat ve tuzu yavaşça çırparak karıştırın. Soğan halkalarını önce una sonra hazırladığınız sıvı harca bulayıp kızgın yağda renk alıncaya kadar pişirin ve havlu kağıdın üzerinde yağını bıraktırıp, servis tabağına alın.

16 Kasım 201425 Mayıs 2017Mezeler20.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, garnitür, hamburger, karbonat, kızartma, lezzetli, meze, soda, soğan, soğan halkası, süt, tarif, un6 Comments

09 Ara 2013

Bütün Antrikot, Maydanozlu Küçük Patates, Mercimek Salatası – 4. Sezon 11. Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Bütün Antrikot’’, ‘‘Maydanozlu Küçük Patates’’ ve ‘‘Mercimek Salatası’’ yapılışını gösteriyor…

08 Ara 2013

Maydanozlu Küçük Patates

Maydanozlu Küçük Patates Malzemeleri ( 6 kişilik ) 1 kg. bebek patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 3-4 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz Tuz-karabiber Patatesleri yıkayıp, soyun ve tuzlu suda hafif diri haşlayın. Maydanozu ince kıyın. Sarımsakları kabuklarıyla hafif ezin. Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını kızdırın. Patates ve sarımsakları ekleyip çok kısık ateşte patatesler nar gibi oluncaya kadar arada karıştırarak kızartın. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Sarımsakları tavadan alın. En son kıyılmış maydanozu ilave edip patateslerin her tarafının maydanoza bulanmasını sağlayın ve hemen ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin.

08 Aralık 201309 Aralık 2013Mezeler11.bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, garnitür, lezzetli, maydanoz, meze, patates, tarif, zeytinyağı1 Comment