Gulaş Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 800 gr. kontrfile 4 – 5 diş sarımsak – iri dilimlenmiş 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber Tuz Karabiber 3 – 4 dal taze kekik 2 adet defne yaprağı 4 adet domates 1 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin. Zeytinyağı ve iri küp doğradığınız soğanları ilave edip soteleyin. Hafif yumuşayan soğanın içerisine iri doğradığınız etleri ilave edin ve renkleri dönene kadar kavurun. Etler hafif suyunu bırakınca ince doğradığınız sarımsakları ilave edip
